泉城趣事
去年，前往南方开车路过山东济南，住了一晚。第二天大早，我一人就奔了趵突泉公园。
小学课文里好像有一篇课文专门说这公园的，谁写的忘了。当时只感觉水池中冒出的水泡如同一汪沸腾的开水，像我吃过的涮锅子。
只见每个去公园的人手中都提这一包羊肉片，个别几个还拿了点肥牛。条件差的人家只是拎着一袋粉条，尽管这样，脸上还是浮现出山东人民朴实满足的微笑。
有些讲究的，事先把豆腐，土豆，蘑菇等切好放饭盒里一起带着。麻酱，韭菜花与酱豆腐这些佐料不用自己带，可以到公园小卖铺免费领取。
小孩们被裹的严严实实，活像一个毛绒玩具，兴高采烈在大人的带领下围坐在趵突泉水池的周围。袅袅的热气先是抱着团从水面升起，慢慢四散开来，幽幽的上升，笼罩在整个水池上空。人们彼此看不清一米范围内的任何事物。声音好像也受到了水气的影响，停滞不前，离的很近也要大喊大叫。
比如，嘿，帮我把那袋肉递过来。我不爱吃豆腐，一会少放点。我那份调料不要香菜。我能先放俩鸡蛋吗？
反正诸如这样，此起彼伏，相当的热闹。
往往还没吃呢，就已经脸色红润，精神亢奋，满头大汗了。
公园一员工蹬着一大平板车来到池边。新鲜白嫩，细润晶亮的山东大葱一捆捆整齐的趟在一起。一名精干的小伙，跳下车，动作麻利的一捆捆把大葱扔进池水里。
公园管理员突然出现，拿着一大喇叭喊。
“同志们，先不要涮肉，葱刚刚放进去，让水再开会。”
大多数人根本没听见，听见的也全不当回事，自顾自的开涮。声音越大，群众叛逆的心理就越强。
管理员接着喊。
“请大家遵守趵突泉涮肉守则，不要往池中乱扔废弃物，不要把没吃完得食物滞留在池中，涮肉得动作要快，多放一会肉就化在池中了。还有需要强调一点，不能吃得要少放，放多了会影响池中的温度。”
管理员放下话筒，问站在他身边的人，“我那血豆腐熟了吗？”
接着又喊。
“最后说一点，涮土豆和豆腐的同志注意了！请带你们的土豆和豆腐块去公园管理处进行尺寸审核，不合格的要进行再加工。”
说完，清清嗓子，有点意犹未尽的感觉。
“再次重申，带小孩的家长的请让孩子坐到后排，不要靠近水池，以免发生意外。”
“扑通”，话音未落，一孩子已经掉了下去。
周围能见度很低，低到没人知道刚才说了什么，又发生了什么，继续吃着自己的……
小时候，我并不爱吃涮羊肉，不知道是学了《天下第一泉》这课文让我浮想联翩还是脾胃不合。虽然那会的涮肉比现在讲究的多。用的全是一水肚圆脖长的红铜涮锅，把烧红的炭块放进去，就拿把蒲扇使劲的扇，时不时再加几块炭。浓烟伴着火星蹦出来，没一会就能看见火苗从脖子口往外窜。这种情景让人利马又联想到孙悟空和铁扇公主，于是我们几个孩子就跟院子里围着吃饭的桌子乱跑，大人也拦不住，谁拦就说谁是牛魔王！
2006年2月于北京
小学课文里好像有一篇课文专门说这公园的，谁写的忘了。当时只感觉水池中冒出的水泡如同一汪沸腾的开水，像我吃过的涮锅子。
只见每个去公园的人手中都提这一包羊肉片，个别几个还拿了点肥牛。条件差的人家只是拎着一袋粉条，尽管这样，脸上还是浮现出山东人民朴实满足的微笑。
有些讲究的，事先把豆腐，土豆，蘑菇等切好放饭盒里一起带着。麻酱，韭菜花与酱豆腐这些佐料不用自己带，可以到公园小卖铺免费领取。
小孩们被裹的严严实实，活像一个毛绒玩具，兴高采烈在大人的带领下围坐在趵突泉水池的周围。袅袅的热气先是抱着团从水面升起，慢慢四散开来，幽幽的上升，笼罩在整个水池上空。人们彼此看不清一米范围内的任何事物。声音好像也受到了水气的影响，停滞不前，离的很近也要大喊大叫。
比如，嘿，帮我把那袋肉递过来。我不爱吃豆腐，一会少放点。我那份调料不要香菜。我能先放俩鸡蛋吗？
反正诸如这样，此起彼伏，相当的热闹。
往往还没吃呢，就已经脸色红润，精神亢奋，满头大汗了。
公园一员工蹬着一大平板车来到池边。新鲜白嫩，细润晶亮的山东大葱一捆捆整齐的趟在一起。一名精干的小伙，跳下车，动作麻利的一捆捆把大葱扔进池水里。
公园管理员突然出现，拿着一大喇叭喊。
“同志们，先不要涮肉，葱刚刚放进去，让水再开会。”
大多数人根本没听见，听见的也全不当回事，自顾自的开涮。声音越大，群众叛逆的心理就越强。
管理员接着喊。
“请大家遵守趵突泉涮肉守则，不要往池中乱扔废弃物，不要把没吃完得食物滞留在池中，涮肉得动作要快，多放一会肉就化在池中了。还有需要强调一点，不能吃得要少放，放多了会影响池中的温度。”
管理员放下话筒，问站在他身边的人，“我那血豆腐熟了吗？”
接着又喊。
“最后说一点，涮土豆和豆腐的同志注意了！请带你们的土豆和豆腐块去公园管理处进行尺寸审核，不合格的要进行再加工。”
说完，清清嗓子，有点意犹未尽的感觉。
“再次重申，带小孩的家长的请让孩子坐到后排，不要靠近水池，以免发生意外。”
“扑通”，话音未落，一孩子已经掉了下去。
周围能见度很低，低到没人知道刚才说了什么，又发生了什么，继续吃着自己的……
小时候，我并不爱吃涮羊肉，不知道是学了《天下第一泉》这课文让我浮想联翩还是脾胃不合。虽然那会的涮肉比现在讲究的多。用的全是一水肚圆脖长的红铜涮锅，把烧红的炭块放进去，就拿把蒲扇使劲的扇，时不时再加几块炭。浓烟伴着火星蹦出来，没一会就能看见火苗从脖子口往外窜。这种情景让人利马又联想到孙悟空和铁扇公主，于是我们几个孩子就跟院子里围着吃饭的桌子乱跑，大人也拦不住，谁拦就说谁是牛魔王！
2006年2月于北京
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