从“情怀”走向“日常”，秋官郎鱼丸成伴手礼新名片

秋官郎鱼丸是福州的近百年鱼丸老品牌，93年来，秋官郎鱼丸斩获无数粉丝，被丸粉调侃道：“没吃过秋官郎鱼丸，就等于没去过福州。”

秋官郎鱼丸源自福州陈氏“鱼丸世家”，一家三代人把这样深入生活的鱼丸小吃作为重要的念想，并且投入三代人的精力不断研究，传承祖辈的打鱼丸手艺，坚持陈家打鱼丸六道秘籍，坚持使用纯鱼肉、黑猪肉等健康食材，将正宗福州鱼丸带入千家万户。

随着时代变迁、科技进步，历史悠久的秋官郎鱼丸从家庭作坊走进工厂车间。在保障传统工艺的基础上，秋官郎鱼丸结合祖辈的制作技艺，从保鲜保质上不断改革创新，采取真空冷冻包装和伴手礼盒装，使鱼丸品质更加有保障，鱼丸更加时尚新潮。

秋官郎鱼丸通过不断的品牌梳理和升级，在众多福州伴手礼品牌脱颖而出。其原材料、制作工艺、口味创新、产品包装、店铺风格等全方位超过了其他品牌，并深得人心。可以说，秋官郎鱼丸已然成为福州伴手礼的名片。

但是，他们的品牌负责人陈先生，依然在不断的追求更好的模式。陈先生认为，老字号不能只是“历史的陈列”，而是要借助互联网的力量从“情怀”走向“日常”。

2019年，秋官郎正式入驻线上，让福州鱼丸这一诉说着福州人情味的美食走向全国，将福州特色美食、福州文化底蕴尽情演绎。这一份传承三代人的福州手作鱼丸搭乘着互联网的顺风车，走出了一条创新的路子。