我的卖水果日子
【题记】:这几天正在读毛建军第一部长篇小说《美顺和长生》,读后深深感染了我,原来小人物的两口子生活竞如此相似,美顺的饼店,长生忙里忙外;英子和栓柱的摆摊卖水果的打拼生活,其共同特点是,两口子常年都过着起早贪黑的劳累艰辛的生活,挣的是辛苦钱,累、并快乐着,没有抱怨,靠的吃了苦中苦的毅力,养家糊口,谁也不依靠,也不指望谁能帮你改变命运。只有靠自己的双手,一样能达到自己的基本生存需要。原来,文学也可以在民间中扎根繁茂,文学是人心打动人心的过程,更是一场抵达。社会底层人的命运竞如此相似,特别把我的一篇原文《我的魔鬼夏季》奉献出来,向小人物身上宝贵的闪光点致敬!

炎热的夏季,我都一直过着起早贪黑的生活,经营我的水果生意。我每天的生活规律是:提货,摆摊,卖货,吃午饭,午睡,再卖货,收摊,这是一种周而复始的枯燥的生活!虽然我感到生活很苦很累,很疲惫,但我也觉得生活充满了乐趣。虽然每天晚上十点钟收完摊回到家里,精疲力尽的我,马上洗漱完毕后,唯一的力气就是数数钱盒里的钱,算算今天挣了多少钱,这个时间通常已经是晚上十一点多了,然后就上床睡觉了。想想今天通过自己的劳动带来的收获,所带来的快乐,什么烦恼劳累都被自己的劳动成果所代替了。
干我们这一行,要有吃苦精神;有钢铁般的意志;持之以恒的毅力,只有这样才能坚持下来。我也是摆摊卖水果十多年,我以一个夏季做记录,真实反映社会最底层“水果人”真实,艰苦的生活。
每当凌晨两点半时睡得正香的时候,手机闹铃准时把你叫醒,无奈而又难受的,但又必须立刻就起床的,起来后马上用凉水洗脸,反复拍拍脑袋,让自己短时间清醒镇静,然后去发动三轮摩托,借着摩托大灯的微弱灯光,趁着漆黑的夜穿行,来到水果批发市场。
这个时候,大门口已经站满了密密麻麻前来的提货的人们,凌晨三点到了开门时间了,门卫老大爷手里小红旗一放,门外的人群便蜂拥而至的,潮水般往里跑,去抢自己想提的水果,那个时间段的货都是抢来的,五一期间首先要抢的小樱桃。因为小樱桃上市时间周期比较短,就半个多月时间,每天樱桃数量并不是很多,有时需要和批发商或农户预定,让他们把最好的樱桃给你留出来,提货的人也不管价格多少钱,只要货好就行,一分钱一分货,货卖一张皮,好水果拿到市场卖也好卖,货好口感就好,就能得到顾客认可,这样才有回头客,现在的人大部分人都讲究食品安全的,大家都想吃到新鲜的,好吃的水果。抢完樱桃之后,快速去拿油桃,香蕉,草莓。西瓜,甜瓜,芒果,圣女果,杏子,荔枝,苹果等水果.
早晨拿货的时候,每拿每一件货都要货比三家,尽可能做到货好价格低,因为同样一件货,你拿贵了回来就不好卖,什么东西都有个市场行情。拿货要做到“快,准,稳”。所谓的“快”就要快速摸准今天的你要拿的水果数量和价格,一旦这种水果货少,你就要果断拿下,并且要多拿,拿晚了就没货了,同市场的人你拿到了,别人就有可能拿不到了,物以稀为贵,如果你拿回来独一无二的货,你的生意就好。
所谓的“准”就是根据当天的市场情况,结合你平常每一天不同品种,能卖出数量多少。多拿了卖不出去就要亏本或扔掉,有时候早早卖完了,自己又后悔拿少了,拿的正好都卖出去才会赚钱。
所谓的“稳”当批发市场某种水果货多时,就不要急的先拿货,这个时间先去拿别的水果,等过一会再拿,他开不动货了,价格还便宜。就该和批发商讨价还价了,力争把价格压到最低,拿货省下的钱,回到市场就是你的利润了。
经过早晨两、三个小时的在批发市场内来回穿梭,货比三家的选货,当拿完自己所要提的货时,就开始到服务窗口排队交钱,人多的时候在窗口交钱等候半个小时也很正常,交完钱后微机打印好的取货单,去门外把自己的三轮车开进批发市场院内。拿好取货单到你所拿货的摊位,一样一样的,一件一件的装到你的三轮车上。所有的货都装完后,来到大门口验货,验完货后开着三轮车回到自己所在的市场摊位卸货。
提完货后回到市场,就是卸货,摆摊,摆货的时间,这个时间也要一个多小时,要把每个品种的水果都摆的有模有样,把色泽好的,个头大的摆在最前面,最醒目的位置!有时还要按水果的档次进行分类,不同的质量不同的价格,分出档次的目的:就是为了满足不同顾客的需要,不同消费群体有不同是要求。
每天早晨要把十几个品种水果一一摆好,再撑上太阳伞,拎上一桶水预备着,因为天热了随时要往水果上喷洒水,或者个别顾客买完水果后需要用水洗水果用。摆完摊后看到五颜六色的水果很整齐的排在眼前,自己的心里亮堂多了,自己都有立即购买的欲望。这个时候,肚子开始咕噜咕噜的,实在是又累又饿了,从早起提货时间到摆完摊,也有五,六个小时时间了,该回家吃早饭了。
回家匆匆吃完早饭,顾不上休息,马上就回到自己的水果摊上卖货了,因为上午和晚上时间是卖货的关键时期。卖货要掌握”早,活,快”三个原则,上午卖货一定要突出“早”,赶早不赶晚,能早卖出总比晚卖出去强。而且要“活”。活就是灵活的意思,顾客和你讨价还价的时候,你不能抗着你要的价格不卖,哪怕少见点利,也要尽早尽快卖出拿回来的货。
每当卖完一份货,顾客走后还要重新摆好,补充,恢复原来整齐的样子,让下一位顾客看着舒服,有购买欲。卖货时要笑脸相迎,要有耐心,灵活。因为不是每个顾客大大方方的买完你的货就走,有时顾客会和你讨价还价,说你的货不好,价格太贵,他的实际目的就是让自己少花钱,嫌货才是买货人,我这时就要端正态度,和足够的耐性和顾客交流,让这笔买卖成交。因为不是每一位顾客都会大大方方的,豪爽的把这笔买卖成交。你要想办法让顾客留住,千万别把上帝气走,说你愿意买谁的就买谁的话,做任何生意都需要回头客,老主顾的照顾,因为你的摊位是固定的,面对的人群也基本是固定的,不是车站,医院,流动商贩不讲信誉,我们卖货有时就是卖自己的人品和信誉,果品如人品,质量不好的货不仅要便宜,还要和顾客说清楚,看他是否愿意要,如果真出现个别顾客不满意退货的情况,也要根据实际情况答复顾客满意。
卖货也是一门学问和一门技术,也会造就你的修身养性,因为你每天将要面对形形色色的,不同性格的人,你都要应付自如,随机应变,以不变应万变,时间长了,你就会锻炼的越来越没脾气。你的个性越来越圆。压下来的火气,换来的就是你的财气。你的目的就是卖货挣钱,顾客图的是买的舒心,放心。这个度一定把握好。卖水果的黄金时间就是上午十一点之前,这段时间是走亲看友,探望病人的时间,哪个顾客买水果,都得买百八十元的水果去串门或看病人。把货卖出去,挣到钱才是你的本事。所谓的“快”就是卖水果时要尽快把拿来的水果早点卖出去,天气炎热,水果本来就蒸发水分,卖的慢还要折斤两,有些水果经过烈日的暴晒很快就焉了,不新鲜了,不新鲜就影响销售了。当天的拿的货最好当天能卖完的。
我的日常规律是卖货卖到每天中午一点多。家里人才会到去市场看摊,替我才能回家吃午饭,吃完午饭,真是又累又困呀,只要一粘到床上,马上就呼呼的睡着了。午睡时间一般两个小时左右,午睡时间就担心手机来电,如果这个时间一旦来了电话把你影醒了,你再睡效果就不一样了。到了下午四点钟手机铃声才会自动响起,马上起来洗洗脸,打足精神又来到市场卖货了。
中午午睡是为了晚上卖到九点,十点,我一天的睡觉时间也就五,六个小时,而且还是分两个时间段睡的。到了晚上下班时间一直到黑天时,是一天卖货的最忙的时间,因为这个时间上班的人下班回家都是喜欢买点水果,蔬菜回家吃。这个时期也是处理货的关键时间,该卖货的一定当天处理掉。每天晚上八点钟才回家吃晚饭,吃完后再去市场看摊,晚上一般卖到九点多才开始收摊,回到家里已经十点多了。回到家里,忙碌了一天可是真累呀,洗洗脸。刷刷牙。坐在沙发上算算今天卖了多少钱,挣了多少钱,然后再拿出便笺列出第二天要提的货的祥单。这个时候,已经半夜十一点多了,去睡觉了,明天早上两点半闹铃该响起来了去拿货了。
卖水果的确很累,身体累不要紧,就怕的是心累,做什么事情,只要摆正心态,不埋怨,不诉苦,摆个水果摊经过几年的积累照样养家糊口,照样买楼,照样过上“比上不足,比下有余”让自己满意的生活,知足常乐才是幸福。当你抱怨生活苦和累的时候,其实你还没体会的真正的苦和累。累到极处就不知道累了,我们是身累心并快乐着。心累是你身体太闲了,是你没吃过苦才会心累。因为这些群体的人哪有时间和闲心去体会,去抱怨生活的苦和累呢,看看这一群体的人,天天在外面风吹日晒的,有时候胳膊都晒曝皮了,个个都像个“黑铁人”一样,看看我们的脸只能用疲惫和无奈来形容,但神情却透露着坚毅和刚强。现在虽然是和平年代,我们还有多少人像毛主席他老人家弘扬“艰苦奋斗,自力更生”,“靠天靠地不如靠自己”的精神呢?这就是“水果人”不怕吃苦,任劳任怨。靠自己的双手去劳动创造财富的精神。
每当三伏天四十天的时间里,都是卖水果一年四季中的“攻坚战”。这个时间天气炎热,是水果销量最大的季节,西瓜价格也随着气温的升高而提高,伏天是西瓜销售最快的季节。
西瓜是夏季解暑降温最好的水果,如果是32度以上闷热天气,在大车上专卖西瓜,卖出两三千斤不成问题,就是我的小小水果摊至少也得卖出500多斤西瓜。我的小三轮光装西瓜最多装600多斤。早晨起来拿货为了确保拿到西瓜,批发市场一开门时,先看看市场上来了几车西瓜,然后马上开出拿西瓜的数量,快速去收款处交钱,到门外提车,赶紧把自己的车靠近大车跟前。这个时候已经好多车在那里按顺序排号了,天热谁都知道西瓜抢手。你能这么想,别人也会这么做。为了赶时间,你和前后的几个车都是相互帮忙,几个人在传,接,放。个个都挥汗如雨,汗流浃背,连擦把汗的时间都没有,任凭咸咸的汗水流入眼睛,最多用胳膊一撸。因为西瓜在大车上传到你车上,其中的几个人必须要配合好,接不好,西瓜掉到地上不说,还容易伤到自己,有的西瓜从地里出来还有泥土,接到手里在放下,手里全是泥土,碰到脸上就成大花脸了。
夏天早晨拿西瓜最快也得一个小时内能装上车,慢的话排号两个小时轮到你装车也很正常,当装完自己的西瓜后,把车用遮布一封车,停在安全处。
拿完西瓜,马上去市场内拿桃子,葡萄,苹果,香蕉,梨等好多水果,拿完这些货后,还要排队交款,夏季的时候,六个窗口同时开放,还是每个窗口都排着长长的,让你不得不耐着性子等待,当我交完款后,马上把刚才拿的西瓜先送到水果摊上卸下。让家里人慢慢摆摊,自己再回批发市场装刚才拿的那些货。
此时批发市场内的喧闹声此起彼伏,来来往往的车辆和提货人,几乎寸步难行。等你把你拿的货都装上车时,又得一个小时左右,这个时候烦闹的心终于敞亮了。开着车,有时嘴里还哼着小曲。一路欢歌来到自己的水果摊,开始卸货,摆摊,当摆完摊时看到整齐有序,错落有致的新鲜诱人的水果,心里也有一种成就感,忙了一个早上了,该歇歇了,放松一下自己了。
三伏天西瓜卖的太快了,加上我周围有妇幼保健站,人社局,土地管理局,公安局,银行等几家好单位吃水果的人多,往往不到下午一点钟时就卖的差不多了,吃完午饭,顾不得午睡了,再给西瓜大贩子问问市场上有没有西瓜,一听说市场上刚来的一车西瓜,马上就来精神了,顾不上中午能把地面和行人烤焦的烈日。趁着中午拿货的人少,又去批发市场再拉回五,六百斤西瓜。等回来时往往下午三点多了,才去午睡一小会。
由于夏季天长夜短,晚上十点多好多人还在外面乘凉,就是十点钟以后,有些人在外面吃烧烤喝完酒后,路过我那里还买西瓜吃或者其他水果吃,有时候我直接不收摊了,晚上十一点半以后,有些货用遮布简单一盖,自己就在躺椅上调好两点半响铃,就那么睡到大街上了。也不去在乎蚊虫叮咬了。困的倒头就睡,一闭眼就着了。这个时候如果有想买我水果的人,喊我都喊不醒,除非拿着我的胳膊把我摇醒,那个时候是最痛苦的时候,睡的正香时,谁愿意被叫醒呀。有些人开玩笑和我说,我们把你的水果搬家你也不知道呀,我睡眼朦胧的说:都共产主义社会了。谁吃不是吃呀,这点水果还能值几个钱呀?随便吃。
现在的人常常抱怨活着累,不快乐。诉说现在的社会太浮躁了,太焦虑了。我想说,社会这个无形的东西着你惹你了,我们每个人才是组成社会的细胞,我们的一言一行,所作所为,才组成干净或浑浊的社会风气。我怎么就没听说过社会最底层的这些水果人,蔬菜人,这些起早贪黑干小生意的人,靠自己的劳动去挣的辛苦钱。靠自己的付出挣的干干净净的汗水钱。去抱怨人心浮躁呢?去抱怨社会不公呢?你知道市场是多么无情吗?“商场如战场”不是“你死我活”。
干小生意也是如此。市场就是优胜劣汰,适者生存。商场里没有感情的,追求的利润最大化。靠的是市场行情和经营之道,因为市场行情是瞬间万变的,所以我常常听到水果同行说,咱们就这么大本事,干别的生意也不是那么好干的,隔行如隔山,咱们不如脚踏实地的,辛辛苦苦的,做点小生意,风险也小,只要你付出就会有收获。只是挣多挣少问题,我们身累心不累。不是比有些人过得开心幸福吗!小生活过得不一样有滋有味吗?我们没有闲功夫去苦恼,去抱怨。我们想的是今天什么货好卖?明天每样货,拿回来多少?拿回来的货如何卖出去,怎么卖能多挣几个钱?让自己的小日子过得更好些,更舒适些。让有些人也羡慕我们的心态和自强不息的精神。