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魔幻孟加拉|食无以饱

广 2020-01-09 18:27:09

古人云：国以民为本，民以食为天。国无民不立，民无食不活。可这食与食之间却天差地别，穷人用它裹腹，富人用它养生，神州大地有千百种烹饪方法，而“蛮夷”却只能茹毛饮血，今天我要说的就是这孟加拉的饮食。

我们厂区大门外有一条“商业街”，刚来的时候，此街长百米，两侧零星散落着几家店铺，有手机充值店，理发店，药店，商店，餐馆。随着项目的进行，这条街也变得越来越长，小商贩也越来越多，卖水果的，卖螃蟹的，卖小吃的，遍布整条街，每到周五下午工人们放假的时候，这条街便热闹起来，闲下来的小孟们终于有了消费的机会。

对于这些面黑肌瘦的当地人，有钱了第一位的当然是买好吃的来填饱肚子了。你看那一个个小吃摊前都站满了嗷嗷待哺的人们，他们有的在焦急地排队等待，有的正在一口一口地品尝美食，有的已经吃完却仍留恋地坐在那不舍得离去，总之此刻洋溢在他们嘴角笑容里的是一种填饱肚子的满足感。

看到这您一定想知道能让他们如此满足的食物到底是何方神物。但小编这里要做一点温馨提示，这所谓的美食其实并不美，请您先确认吃过的饭已消化完之后，再往下看。毕竟有些地方吃饭是为了享受，而有些地方吃饭仅仅是为了生存。很不幸，孟加拉是后者。

看那位头戴花巾的老哥，在人潮赶来之前，他早已准备好几张刚烙好的饼，放在盘子里，饼的表面裹上白糖，待有人来吃的时候，再将塑料瓶中的秘制调料往饼上一撒，一盘“美食”就此告成。再看这位推着三轮的大哥，那大袋子里装的是炒熟的香米，那盘子中放的是调好的白菜和洋葱，后面容器中装的发黄的液体是咖喱，有人来吃，就将几样东西随意搅拌均匀即可食用。最后看看这位红衣大盆小哥，他带来的是此间名菜，小编给它起了个中国名字“麻辣双丝儿”，切碎的朝天椒，与切成丝的胡萝卜、白萝卜掺杂在一起，放入盆中，吃的时候舀一些在报纸上，撒一点盐，再放入一些自制发黑的酱料，就可以吃了。

或许您觉得好像并没有很差，勉强可以吃，那是因为善良的小编特意为您制造的缓冲区。前方高能，非战斗人员请快速撤离。留下的精英请继续往下看。

小贩们贩卖的小吃只是打打牙祭，餐馆里才是他们吃饱肚子的日常食物。您看那红盆子里的所谓食物，我看了半天实在是没能辨认出里面的成分，暂且当作它是麦片吧，用刷锅水一样颜色的汤汁泡好麦片，上面撒上一些葱花，如若运气不好，您或许还能看到其他高蛋白生物在里面寻找生的希望。边上那一坨是土豆泥，上面同样撒上葱花，再往右看那一块块的肉制品是咖喱鸡肉。当地人吃饭的时候，就将这几样东西盖在饭上，用手一边搅拌一边塞入嘴里。至于味道到底怎么样，小编觉得自己这个命薄福浅之人，实在是无福消受，各位看官还是充分发挥一下自己的想象力吧。

说了这么多不亲自品尝一下，估计有人要说了，都没吃过，有什么发言权。所以我本着不入虎穴焉得虎子的精神，去了一家当地新开的，看上去较为干净的餐厅，此餐厅号称中孟餐厅，厨师跟中国人学会了几道中国菜。所以我们几个“探险家”就去品尝了一次。

找好座位之后，我们随便点了几道家常菜，因为我们的目的仅仅是来探险，所以吃的什么并不在意，但为了能下口，我们点的都是中国菜。

本着一个负责任的态度，在点好菜之后，我悄悄地走进了后厨，您不知道打开那一扇门之后，我有多绝望。

首先映入眼帘的是那个脏兮兮的灶台，灶台上面的锅内炖着一些不知道是什么的食物，此刻正随着那沸腾的水汽散发着味道，墙壁上悬挂着一排看着就油腻腻的锅，外面的大盆里是早已做好的咖喱米饭和咖喱鸡块，你可以很容易地断定这食物没有毒，毕竟从上面来回飞舞的小苍蝇们身上，你察觉不到一丝中毒的迹象。

说实话看完厨房，我就不想吃了，可既然来了，不吃完再走也不是我的风格。等了好一阵，终于上菜了，三菜一汤一饭，一份锡纸咖喱牛肉，一份清炒鸡丝，一份香菇腰果，一份蔬菜汤外加一份炒饭。说实话，这菜做出来看着还不错，如果不是刚才看了后厨，或许我会三下五除二大吃一顿。但我还是本着求真务实的精神，一口一口的慢慢品尝，生怕夺取了什么不知名小生物的生命。