乌镇旅业第十一届民宿房东菜肴技能比武大赛圆满落幕

2月12日，第十一届乌镇旅业民宿房东菜肴技能比武大赛在西栅茶艺街拉开帷幕，据悉，此次进入决赛的15家民宿房东，是于11月底经过理论考试、铺床实操等技能比武初赛，综合日常考评后，才获得了此次决赛的入场券。

下午13:00，各位房东拿着锅碗瓢盆来到了比赛现场。相比去年的“煲类”和“热炒”，今年的主题——“豆制品和水产类”更加具体化。比赛前期，房东们进行了认真的备战，从选材到烹饪方法，从口味到色彩，都做了精心设计。比赛开始，房东们纷纷拿出看家本领，夫妻搭档，精心烹饪。随着比赛时间的结束，30道美味菜肴出锅，展示出一幅幅美景、美器、美食，完美的饮食画面，无一不体现了房东们的细心、用心。

公司领导和评委们在各道菜肴前认真品鉴计分，对展示的菜肴赞赏有加，纷纷为自己心仪的佳肴投上一票，面对喜爱的菜肴，更是忍不住掏出手机拍照留念。房东们也充分利用这次机会，在比赛场上热烈讨论、切磋技艺，积极观摩学习、互相评价、交流提高。

在结合初赛成绩后，75幢民宿荣获第一名，18幢和13幢民宿分别获取第二、第三名的好成绩。最后，在民宿房东们《明天会更好》的歌声中，第十一届民宿房东菜肴技能比武大赛圆满落下帷幕。

其实不只是民宿房东，每年年尾乌镇旅业各部门都会组织各自的技能比武大赛。通过每年一次的技能比武，让员工在工作中创新、表现和提升自我，同时也加强了管理人员团队的建设，最终将最大的善意释放给每一位游客。