食疗粥方

山楂山药甜粥 原料： 山楂5克，山药15克，冰糖15克，粳米30克。 做法： 山楂煎汤，去渣留汤，放入粳米、山药，煮30分钟成粥。放入冰糖，做成甜粥，也可不放糖，但略有酸味。分次服用。 功效： 化食积，行结气、消食健胃。

谷芽小米粥 原料： 谷芽30克，山楂5克，枳实5克，小米50克。 做法： 谷芽、山楂、枳实洗净，放入纱袋中，扎紧口袋。小米洗干净，与药袋一同放入锅中，加水1000毫升。煮沸后文火煮20分钟，取出药袋，继续煮至小米软烂即成。分次服用。 功效： 消食导滞，健脾开胃。常用于不饥食少、脾胃虚弱。

茯苓粥 做法： 茯苓15克，同粳米或者大米50克煮粥。一周1-2次。一岁以内的孩子，只吃粥，不吃茯苓，或隔渣只喝粥水。 功效： 祛湿健脾，养心安神。 三苏长寿秘方：“茯苓粥”此药粥是宋代文学家苏轼的弟弟苏辙发现的。苏辙少时多病，夏则脾不胜食，秋则肺不胜寒，久服药不愈。一次，他在和朋友交谈中得知，练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年，果然痊愈了。此后，他认真研究《神农本草经》等医学著作，并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼，全家服用。不仅孩子，茯苓粥也是成人夏季养生的首选。