蟹老闆與蟹老闆娘

貳零壹玖年拾月伍日

晴

姜絲入紅醋 牙刷刷刷刷 剪刀斷綁繩 蒸鍋一刻鐘

食材：

大閘蟹一對

大紅浙醋一碟

生薑半塊

主廚：

湯清清

試吃報告：

小胖胖桑說：

好吃😋是真的！不愧是the chef在七八十隻蟹中挑了一個小時的成果🤭。但是對牙齒不好者及胃寒者極度不友好也是真的。邊吃邊喝薑湯難能阻止吃多蟹肉的悲慘下場⋯⋯

湯清清說：

好吃😋肉質細膩鮮甜，膏和黃較為飽滿、香味濃郁，就是吃起來很麻煩，又有一點殘忍，而且性寒超過預期，應該又會是很多年後再吃的食物啦！