中医谈饮食原则13句
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1、《素问·脏气法时论》中指出:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。 2、《素问·五常政大论》说:“谷、肉、果、莱、食养尽之。”

3、《素问·生气通天论》指出:“阴之所生,本在五味,用之五宫,伤在五味”,“是以谨和五味,骨正筋柔,气血以流,腠còu理以密,如是则骨气以精,谨道如法,长有天命。” 4、《素问·五脏生成》指出:“多食咸,则脉凝泣而变色;多食苦,则皮槁gǎo而毛拔;多食辛,则筋急而爪枯;多食酸,则肉胝zhī月而唇揭;多食甘,则骨痛而发落,此五味之所伤也。” 5、《吕氏春秋·季春纪》说:“食能以时,身必无灾,凡食之道,无饥无饱,是之谓五脏之葆。”

6、《管子》说:“饮食节,……则身利而寿命益”,“饮食不节……则形累而寿命损”。 7、《千金要方·养性序》指出:“不欲极饥而食,食不可过饱;不欲极渴而饮,饮不可过多。饱食过多,则结积聚,渴饮过多,则成痰澼pì。”

8、《吕氏春秋·孟春纪》说:“肥肉厚酒,务以自强,命曰烂肠之食。” 9、《素问·痹论》说:“饮食自倍,肠胃乃伤。” 10、梁代陶弘景在《养性延命录》指出:“不渴强饮则胃胀,不饥强食则脾劳。”

11、《尚书》中说:“食哉惟时。” 12、孙思邈《千金要方》中指出:“食欲数而少,不欲顿而多。” 13、《千金要方·道林养性》说“须知一日之忌,暮无饱食”,“饱食即卧乃生百病”。

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