幺鸡2
昨天腌好鸡之后并没有好好的打扫卫生,刚好朋友过来,于是搓起了麻将。这是【幺鸡】的一个特色,在店里可以边打麻将边吃炸鸡。虽然昨天没有炸鸡吃,却依然把麻将搓到临晨,纯属娱乐,与金钱无关。
今天准时的到来店里,没有招牌的东西卖,所以认真地收拾起空闲了几天的厨房,工具里有新有旧,厨房的布局也改过了几次才达到今天操作合理顺手。两年多,一边生意,一边改进,从刀切到剪刀剪,从大豆油到起酥油,从只有鸡翅到鸡翅鸡腿小幺鸡三黄鸡,从一个味道到两个味道,从一层粉到两层粉,从纸袋包装到纸盒包装... ... 一步一步都是靠着自己摸索。值得骄傲的是有一批忠诚的客人从开店吃到现在,每天都会有人问:老板几点开店?还有美团外卖几百条评论只有2个差评,其中一个还是误会。
堂食的三张小桌子已经破得不像样了,桌面的那一层开裂又凹凸不平,桌脚的垫片早已不知去向。横梁的位置已经割破好几个客人的脚,之前就有客人反映这个问题,嘴上答应了一定用胶带包裹上,却一直没有去行动,今天扫地完就顺势用胶带包上了。看着斑驳的桌椅,然后出于最后的动情,上淘宝找了一米8块的桌布,三张软玻璃桌垫,一共70块钱一张新桌子的价钱。选桌布图案的时候原本想买特别的日式图案,但想象了一翻,还是选了红白格子布,黑白格子布。
店铺九宫图奉上。
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