杂谈 日本的夏天饮食

因为是夏天，我就讲一下日本人的饮食习惯吧。在日本的公司工作，要维持健康的饮食习惯，真的需要各种努力。

首先，日本人平时外卖或是套餐，都太多主食，肉，鱼，蔬菜比较少。我估计是因为蔬菜不容易保管，成本高的缘故。日本人上班时所说的吃蔬菜，很多时候在吃色拉。可是我有多么地不习惯吃生色拉，生的菜虽然可能可以维持大量的维生素C，可是长期吃，吃多了，会让你觉得体寒。在日本，很多女孩子都有体寒之症，我觉得和她们平时的饮食实在有太多关系。一到夏天，更加只吃冷的东西，冷的荞麦面，放冰的饮料，酒水，冰啤酒，各种冰，冷，而他们对于我平时不太吃冷的东西，也会觉得诧异，即使夏天，我也不愿意吃一堆冷的吃食。

从这种意义上来说，我觉得祖国的饮食文化真的是博大精深，中医的讲求全身调理，也是深邃而有意义。所以，一放假，我就会特别注意滋补平时生活中所欠缺的东西，比如多吃温蔬菜，煲些汤，暖身。日本的夏天，日本人通常是开着空调，吃着觉得爽可以马上凉快的冷的食物，喝着冷的酒水，想想都觉得这对身体有多么地不好。从养生的角度上来说，还是中国的文化博大精深。 今天中午，就是本着吃蔬菜和暖身的两个原则，做了豆腐干炒青菜，还煲了鸡翅芋头汤。

芋头鸡翅汤，味道清淡

小苦菜炒豆腐干