长安粥铺|皮蛋瘦肉粥为啥比白米粥更受欢迎？

天气越来越炎热，一出门就是一身汗，在这样的天气下大家是不是吃什么都没有胃口？反正小编是。但是吃不好的话自然也就无法给身体补充能量。这时候小编都会选择去粥铺喝粥，因为粥不仅能填饱肚子，还可以满足身体所需的营养。粥的种类可谓是千奇百样，大家可以根据自己的口味儿自由选择。今天小编就为大家介绍一款质地黏稠、口感顺滑的皮蛋瘦肉粥！

皮蛋瘦肉粥不但经济实惠，而且非常容易消化，尤其适合年长者食用。另外粥里含有丰富、低油、低热量的蛋白质特点，女同志吃了也会起到美容养颜的功效。为什么会有这些功效呢？主要它的食材不得了。

大米

大米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；大米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；大米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

猪肉（瘦肉）

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

松花蛋

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。

皮蛋瘦肉粥可以补充我们身体所需要的蛋白质的营养，还可以起到补血养肺的功效，所以食用皮蛋瘦肉粥还是很有好处的。如果您没有时间熬粥的话那么在这里小编向您推荐一个喝粥的好去处——长安粥铺。

长安粥铺以各种风味的粥为主，同时根据时令，兼顾三地面食，凉面、凉皮等，以及各地风味小吃，比如卤素拼盘、蒸饺等。

主打陕西和京津两地的传统风味，在传承经典味道的前提下保持改良创新，赋予老风味以新内涵，让老风味焕发活力。所以，来长安粥铺喝粥是您的不二选择！