打开在杭州过周末的正确方式

说起杭州周末去哪儿玩，西湖是很多人来杭州的第一站，西湖之美人尽皆知，周末的西湖更是淹没在拥挤的人潮中。

西湖

作为一个在杭州工作生活了好几年的人来说，我一定会在周末避开这些人尽皆知的火热景点，到处都是人人人人从众，会把看美景的惬意打消一大半，杭州的周末我更愿意找一些非景点，那种有更强参与感，提高学习力的地方。

来福士

杭州气温又将向30℃“高歌猛进”，逃离室外的最佳场所恐怕就是各大商场了，对于一个男生来说逛街绝对不是什么值得浪费时间的事，我的选择是去学做菜。

当我学做菜的时候会自然而然变得专注，会远离手机，而是认真听老师讲这道菜的做法和关于食材的知识，做菜的过程就很治愈，我可以慢慢去感受食材，了解食材，和食材对话，虽然每次课时只有2小时，但好像时间会变得很慢很长。这个过程很放松也很解压。

芝士伊面焗澳龙

越南春卷

看着食材在处理之后，在火的作用下或蒸或煮或炒或炸或煎，从一个状态变成另外一个状态，在各种酱料的作用下发生质的改变。看着原生食材变得色香味俱全的这个过程会感觉非常有成就感。

西班牙海鲜饭

蒜蓉蒸鲈鱼

做完还可以直接留店享用，这会让我对HI COOK有一种更深的熟悉感和依赖感。爱上做饭以后基本就告别外卖了，学会做菜之后我的菜单变得更加丰富，不再只是西红柿炒鸡蛋、紫菜蛋汤，时常还可以高大上一下，比如做点贵气的澳龙配伊面，酸甜可口的菠萝饭，鲜美又营养的西班牙海鲜饭，健康减脂的越南春卷……菜品多样了，生活好像也变得更多样了。在这里强烈安利你们这个学做菜的好地方，杭州来福士6楼HI COOK美食学社，周末不知道去哪儿那就去学做饭吧。