想喝却受不了熟普堆味，都是些什么魔鬼
不是小贝夸大，99%的人第一次喝普洱熟茶，都会怀疑人生。
怕不是喝了一杯泥浆水，满嘴土腥味；
感觉是布满灰尘的木头老房子的味道，还带点阴雨天的潮湿感；
好像还夹着湿哒哒的霉味
.....
还有人发出了灵魂质问：这种奇葩的茶居然有人喝？
熟普确实有些偏重口，但想到它茶性温和，有养胃、护胃、降压减脂等功效，还是有不少人即使不喜欢也会喝。
你知道吗！那些让人不适的味道，其实是有办法弱化的，今天小贝就慷慨大方地分享给爱喝熟普的你们吧。
选上乘熟普——从源头上远离
堆味，源自于渥堆的时候，期间，有许多的微生物，相互之间共同作用，继而产生气味，这种气味在堆中很难散发出去，茶叶将气味吸收，就成了我们口中的「堆味」。
优秀的熟普一般会在良好的仓储环境中存放一年以上，让堆味消散再饮用，更加适口。
并且现在有不少熟普是通过离地发酵的，与地面直接接触面小，防止长时间浸泡茶叶发生霉腐酸馊，卫生干净堆味轻。
所以在挑选熟普的时候，可以从发酵方式和仓储时间方面着手。
泡前醒茶——空气使堆味弱化
正是渥堆引发的发酵才成就了熟普的陈香四溢，让我们可以在短时间内就体验到普洱茶陈化的魅力。也正是渥堆让熟普拥有很多人无法接受的堆味、仓味。
如果没有买到上述所说的熟普，手中的熟普堆味很重，可以在冲泡前一周左右醒茶。将饮用的熟茶存放在茶叶罐中，这样可以让茶和空气充分接触，从而重新焕发生命力。
就如红酒喝前要醒一般，熟普冲泡前醒一下，有助于改善茶的味道，避免出现茶味不正的情况。
喝前润茶——利用泡茶技术
因为在渥堆发酵中走过一遭，熟普不管是散茶，还是紧压茶，都可能存在不同程度的结块现象。结块茶不易泡开，恼人的堆味、仓味等也不易挥发，所以熟普的前一两泡不建议喝，用于润茶，将茶叶彻底唤醒，内含物质充分溢出。
润茶时间无需太长，茶香一出，即是润茶完成。好熟普，润茶之后味道才会更好，所以，不要忘记润茶。
非正常操作——拼配品饮，气味转移大法
以上方式依旧让你觉得接受不了，但又不想放弃熟普，那你可大胆的试试往熟普里添加各种其他茶类、花果，甚至佐料等，用其他味道来掩盖熟普，说不定能开启什么神仙喝法。
此方法灵感来源于生活：辣了加醋，咸了加水...小贝还未真正尝试过，期待大胆的茶友尝试后，留言告诉我们。
文章转自微信订阅平台：贝叶集茶生活
