1.耶加雪菲日晒, 2.云南双重发酵,3.云南一年陈豆
1和2 法压
3 手冲
新到的云南豆子,4-26炒的。
1 耶加雪菲日晒,酸度明显,清新的花香,微苦
2云南双重发酵,闻起来酒香明显,味道上焦糖味突出,很甜,酸度略弱,苦味略重。凉了以后,觉得酸味也挺突出的?!没了,下次再试试。
3 陈豆 味道扁平些,香味单薄些,焦苦味重一点。感官上跟咖啡店的 深烘美式有些类似。
兑奶以后,味道不太好辨别,只有苦味较突出了。苦味 从1到3逐步加深。耶加雪菲苦味较淡,奶咖真是好喝。

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