【上海美食】去新天地吃早茶
我不太喜欢在一家店正当红的时候挤破头去吃，在我看来这样失去了吃饭的意义。我更偏向于闲逛的时候饿了，然后随意走进一家有眼缘的店，或是去到附近一家之前被推荐过的店。不过这个年头要直接walk in一家店还是太容易踩雷，因此免不了会事先在网上搜一下评论。
今天清明节，天气非常棒，阳光灿烂，甚至让人感受到了一丝初夏的气息，于是一大早扫完墓就直奔新天地。那么，吃点什么呢？突然想起之前想去很久的网红早茶“誉八仙”最近没怎么在社交媒体上看到过，看来是时候可以去了。果然，“誉八仙”门口空无一人，服务员确认了有空位就直接领我们上楼了。看了一眼几步之遥排队队伍绕建筑一圈的“Shake Shack”，心中呵呵一笑，因为我已经在工作日临近关门的点没排队walk in了哈哈哈！之前在迪拜看喷泉演出的时候吃过，在香港中环办事的时候吃过，那才是一家汉堡店正确的打开方式。
“誉八仙”应该是此类装修风格的鼻祖了吧，最近此类装修风格的餐厅不少，不过还是比不上“誉八仙”的精致与对细节的考究。餐厅里播放的背景音乐也十分讲究与应景。
鳕鱼不是我想象中的味道，不过味道不错。做法就是避风塘炒蟹的做法，所以味道也差不多，比起蟹省去了剥壳的烦恼，棒！
烧鹅除了皮脆没有其他优点，第一次吃到这么难吃的烧鹅…
烧鸡还可以，外酥里嫩，比烧鹅好吃。
野菌饺色泽剔透，翠绿半透明的外皮加上玲珑小巧的造型，第一眼就让人对这道点心喜爱不已。咬一口，软糯的皮子和菌类的香气一起涌入口中，好吃！
灌汤饺一端上桌，服务员就嗖的一下帮我把饺子从蒸笼里移到了碗里…都没有询问一下…好吧，没拍到你帅气的样子，只能拍一拍佝在碗里的样子。外形就是普通的饺子，咬开好多汤水，有虾和带子，所以“鱼翅”灌汤饺大概只是个名字。谈不上惊艳，但是味道鲜美，而且吃了以后我好像明白了城隍庙蟹粉灌汤包应该是个什么味道。
微甜的黑蒜增加了带子的风味，入口鲜甜。饺子裹以虾肉为主料的内陷，使得整个饺子层次分明，口感丰富，一个吃下去十分扎实。
总的来说，“誉八仙”的早茶还是可以的，虽然食物味道与服务方面与利苑、御宝轩，喜粤8号等还有差距，但室内设计、地段、新颖感为其加分不少。用餐时还看到不少外国食客，看来在外网上也已经小有名气了呢。
