4月，想起越南

4月草长莺飞，有着太多惊喜，这个季节不仅带着春风拂面的温和，更藏着记忆里最柔软的时光。

连续两年的这个季节，我和朋友去了两次越南，路线大致相同，却并无倦意，不知道为什么，无论是芽庄还是杜拉斯笔下的那个西贡，多么炎热多么嘈杂，都有着别样的味道在里面。

要知道，白天走在胡志明的街道是一件非常特别的体验，整个空气都是暴热的，大路上呼啸而过的摩托车大军，轰鸣的发动机声音震得脑壳痛，还有那些浓重尾气味，这会让你觉得这真的是一个非常糟糕的城市，可是当你转过街角，发现一间门口坐了很多人的咖啡馆儿的时候，那种市井带来的一股清凉又会油然而生，走累了停下来，点一杯越南独有的滴漏咖啡，浓浓的热黑咖啡就像沙漏一样，随着时间一滴滴滴在玻璃杯里的冰块上，只需加一点炼乳，就会混合成一种很好喝的味道，是奇妙的甜味和苦味，浓厚又沁人心脾。

除此之外，还有一种饮品，也是我很喜欢的，同样来自路边小摊，简易的榨汁方式，长得像橙子的橘子，切开两半通过挤压，渗出大量果汁，然后在杯里加半杯冰块和些许的糖，轻轻摇晃混合后就变成了冰爽可口的橘子汁，这种只需人民币两块一杯的果汁，我一天不知道要喝掉多少杯，便宜好喝，简直就是这街头最令人喜闻乐见的消暑饮品啊。

我知道吃番石榴的时候会蘸一种粉末的料，里面竟然有盐和辣椒，第一反应是这特么和甜不搭旮的吧，直到在越南又遇上芒果也这么吃，更诡异的是芒果是硬的，是我们所谓的生芒果，那口感吧就像木头一样，也要蘸这种料吃。在越南，路边小摊卖水果的是挑着扁担的妇人，这种方式比国内人性化很多，她们把水果切成条状或块状，整整齐齐地装在一个个小塑料袋子里，好看的各种颜色，包括木瓜、芒果、番石榴、杨桃等，这种直观的售卖方式很能激起人的食欲，驻足买了一袋芒果，大概也就3块人民币，附赠调料一袋，当我把第一口芒果蘸上料送到口中的时候，眉头紧紧的皱了一下，然后吐了吐舌头，这到底是什么神奇的味道，还真是爱不起来啊。

不得不说，去完越南之后，我对法棍这种东西，竟有了莫名的偏爱，特别是配上花生酱，跟在欧洲搭配黄油或果酱是完全不同的感受，颇有嚼劲却不带甜味的法棒，弥补了我对馒头饼之类的主食的念想，都知道越南是个很法式的地方，不仅仅是建筑，还包括饮食及生活习惯，所以我总是说，越南虽然很土，但也是个很洋气的很浪漫的地方哇。除了早餐我独有的吃法外，还有一种就是大街小巷两步就会出现的一种特色小吃，确切的来说它就是另外一种subway，一根小法棍，随便烤烤，切开配上越南特有的肉肠，黄瓜片和欧芹以及各种酱料，满满当当的一堆进塞去，对女生而言这鼓鼓囊囊的一个完全可以抵一顿饭。当然，价格也是喜人，便宜的3、4块，贵的也就5块，大概像80年代，我们上小学那会儿，塑料袋还没那么方便的时候，这些法棍是裹在一张小学作业纸里的，上面还有写下的铅字，也是够复古。

芽庄的海看起来也并不那么篮，倒是夹杂着一些绿，就好像很久没晒过太阳了，生出了海藻的那种颜色，其实水还是很清澈的，沙子也并不是白色，而是黄色，所以这种颜色的对比之下，这种海好像跟其它地方差一点，但对于芽庄而言，那条长长的海岸线，风总是很大，余辉落日也都很美，傍晚人们喜欢在海滩上撒欢追逐，虽然没有那么富裕，但日子是简单快乐且容易满足的，就像我们住的那间酒店的老板，院子里草坪整齐青绿，三角梅种在墙角，几棵矮矮的椰子树结满了椰子，白色的法式别墅小洋楼，那天，我躺在泳池边的椅子上正悠闲，看见他们在摘椰子，然后兴冲冲的跑过去表示也想要一颗，于是，在那个早晨，我第一次喝到了刚从树上摘下的椰子，那清甜的椰汁，是多么令人满足的享受啊。