一人食----醉爱鲜：醉虾

假期末尾，准备回杭州自己的窝，临行前下厨请阿姨叔叔们来家吃饭聚聚

第一道：醉虾

主材：新鲜的河虾

辅料：高度白酒，黄酒，蒸鱼豉油，陈醋，姜，蒜，香菜，南乳汁，白糖

做法：1.虾用水冲洗一遍后，在清水里面养一会过滤泥沙

2.准备一口汤碗，香菜、姜、蒜切细末放入碗中，碗中调入黄酒，陈醋，蒸鱼豉油，白糖，南乳 汁，拌匀汤汁备用

3.准备一口汤碗，把河虾放入碗中，倒入白酒，扣上盘子

4.等碗中虾的跳跃减弱，把虾取出，倒掉白酒；放入调好的汤汁中

5.上桌

吃醉虾比较残忍，吃多了对身体也不是很好，但是偶尔一吃调剂一下口味，还是可以的