杭漂|民宿世界的二三事
前一天外出沃尔玛采购,因为很久没见着金拱门,所以一不小心又吃撑了,回程决定走回来,6公里的路程走走停停,走了多久也忘了。
看了看电脑右下角的日期,原来我来杭州已经一个月了。
2月19日,从家里搭了三小时的大巴到广州,直奔广州火车站,晚上8点半的火车一直到第二天的下午1点多,17小时的火车硬卧,还是在上铺,因为sickness的原因,这17小时我基本都是在上铺平躺着,刷着手机和半睡半醒的状态中度过的。
然后经历了大概一个星期的实习面试,虽然对方有意向,但是第一次面对杭州的高房价和日常实习支出,我有点退缩,后来同时考虑毕业论文以及毕业后的正式工作准备,所以我才在豆瓣上找到民宿的工作,为下一站积蓄经费和生活能量。

2月25日来到现在工作的民宿,我挺喜欢这里,但是随着工作的慢慢深入,我也发现一条很亘古不变的条例:有涉及利益和交易的地方,职场的“潜规则”无处不在。
想说一说最近遇到的一事:店长V去年12月左右才来到现在的店,但是当时的她并非是店长,也是一位普通员工,之前的店铺管理、人员安排以及自营的民宿、餐厅和酒馆间如何协同合作我并不了解,只是知道睡在我旁边床的兄弟说:之前的店长是个山东汉子,很硬气,但是对员工非常好。
我并不是说现在的店长V对员工不好,针对V只想讨论两件利弊同存的事。其一,我本人在刚来的时候因为管理问题,曾经质疑过这间民宿会不会突然倒闭付不出我工资的问题,餐厅员工工作散漫,没有很正式的工作流程进行管理,酒馆开关门时间随意,甚至在我来的时候还是凌乱一片。虽然说是民宿自由营造家的感觉,但这只是对工作的不负责任的表现。
还有一个表现是,其民宿的配套设备质量堪忧以及管理购买制度随意。楼梯渗水,墙体脱落,热水供应不上等种种问题,后来了解到是因为赶着工期,在三个月内完成项目的规划和整体落成,因此其中的细节有些忽略也是情有可原,但也造成了目前需要花费另外的人力物力和资源进行弥补。
而至于V,目前boss是基本将民宿运营全权交给她,一方面改革制定上班打卡制度、宿舍管理以及物料管理制度,确实让之前内部凌乱的有了一丝的条理。但我可能唯一看不懂的就是她的随意购买物料产品和浪费现有资源这一事了。
举个栗子:因为现在的民宿是由青旅改造而成,因此青旅遗留下来的几箱茶杯物料,她通通要求搬到山下垃圾桶...要知道这是免费的材料,而且作为民宿餐厅酒馆一体的品牌,肯定会大有用处的。槽点很多,不一一吐槽。

另外一点就是开始了“拉皮条”,拉亲人的皮条。前几天一位小哥来面试同岗位的工作,他之前也有过类似的工作经历,经验也有,过了三天的试用期到了第五天,V在某天下午突然告诉我,她要辞退小哥,让我微信他过来,后来的第三天,小哥找好了下家就离开了。
其实在小哥入职的第三天,我就有听V在说:小哥不太主动,然后她有朋友打算过来,过来能直接上手工作无须再教导的那种。说实话,小哥在最开始有点陷入经验主义,喜欢将过来的经验照抄在目前的工作上,没有很大的热情投入其中,但是本职工作我觉得还是可以的,最起码是没有重大的失误或过错。
在当天从沃尔玛暴走会民宿的路上,我接到V的电话:要不要接下午茶的兼职工作,然后是打算W(目前我的一位女生搭档,可以说是我的前辈buddy)月底离职后,V让她老公过来顶替W的职位。
我??????

直接是想问候她的家人了,越看越有盗骗情侣的模样。原来铺垫这么久就是想让他的老公来这边工作,之前一直想让W搬下去原来是因为她想和她老公搬来这边同住一个房间,让小哥走说小哥不合适主要还是想提前为她老公挖好一个萝卜坑。
在入职之初,我非常努力,用一个小本本记下所有的工作步骤和程序,然后在闲暇的时候总会经常翻阅,作为无经验的入职者,这是我最好的学习方法和最礼貌的不打扰了。现在的我已经能很熟练的在工作运用本子的内容。

小哥走的时候,有些不甘心又有些无能为力。我安安静静做自己的本职工作,不知道是安然处世还是在埋下一个炸弹,随时都有可能爆炸,然后离开。
就先这样吧。