魔都网红青团测评，看看哪家最好吃！
清明时节雨纷纷
路上行人欲断魂
借问酒家何处有
牧童遥指杏花村
虽说清明节还没到，但是青团早早就上市了。
青团
青团是一种常见的传统节日食品，用草头汁做成的绿色糕团，吃青团主要是流行于江南一带的清明节。
简介：
青团是一种用草头汁做成的绿色糕团。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。
用青艾的汁与糯米粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子。
如今青团不单单只有芝麻和豆沙馅了，五花八门啥馅都有，只有你想不到，没有商家包不了的馅。
咸蛋黄肉松已经很普遍了
今年有流沙爆珠、腌笃鲜、蒟蒻奶酪
甚至还有酸菜鱼
在众多青团品牌中，JK选了四家较为火爆热门的进行测评。
一共十二款网红青团，五十多只青团，为了不浪费，JK和办公室小伙伴吃的脸都绿了。
往后余生~只要不是青团都可以！
杏花楼
杏花楼除了以往的网红咸蛋黄肉松青团，今年还新出了鸡丝培根青团。听着名字感觉就有点奇妙，让我更加想去试一试。温馨提示：鸡丝培根青团只有杏花楼总店才有售。
天真的我以为咸蛋黄肉松火了那么久，今年应该风头有些过了吧。工作日上午十点不慌不忙打车过去，下车就被杏花楼门口排队的阵仗吓到了，果然too young too simple，忘了大妈大爷这个群体。但为了测评，这算什么！
购买方式：门店购买
购买地址：杏花楼（总店）
排队时间：一个半小时
咸蛋黄肉松50元/盒
外皮：☆☆☆☆
内陷：☆☆☆☆☆
推荐指数：☆☆☆☆☆
杏花楼咸蛋黄肉松青团依旧很好吃。但第一口咬下去咸蛋黄味相较没那么浓郁，少了刚出时候吃起来的惊艳感。
要大口咬下去！咸蛋黄和肉松的味道就会在你的口腔中跳桑巴！
青团外皮软糯但不会粘牙，能尝到艾草的清香同时又有满足的咸蛋黄肉松味，不愧是“青团界”的头牌，怎么也吃不腻。
三色青团40元/盒
三种口味青团评价不一，具体见下文。
单从外观来说，三色青团长得可爱可爱的，看着很软糯，颜色也非常的春天，一盒能尝到三个口味很不错的样子~
粉色青团：外皮比较粘牙，里面的奶酪馅不太有味道，不过蒟蒻吃起来还是很有口感的，这个不太像青团，更像樱花麻薯。
外皮：☆☆
内陷：☆☆☆
推荐指数：☆☆☆
紫色青团：尝不出外皮是什么味道，以为会是紫薯味，但也不是，又失去了艾草本身的清香，和豆沙的搭配吃着有点腻，面皮有点粘牙粘手。不太喜欢。
外皮：☆☆
内陷：☆☆☆
推荐指数：☆☆☆
绿色青团：艾草味较浓，但有股非常自然的清新 豆沙甜度刚好，结合艾草味，吃完完全不会觉得腻。面皮劲道，但不粘牙。
外皮：☆☆☆☆☆
内陷：☆☆☆☆
推荐指数：☆☆☆☆
鸡丝培根45元/盒
外皮：☆☆☆
内陷：☆☆☆☆
推荐指数：☆☆☆☆
杏花楼的鸡丝培根外皮非常非常粘，吃的时候直接把牙粘住了，包含了鸡丝绒、笋、培根，吃之前感觉应该是咸鲜口的，但意外的是馅的味道比较淡，没有什么咸味，而且有点油。馅料和面皮的感觉是割裂开来的两个食物，多吃两口觉得很腻，味道有些腥。
加热之后闻起来有股奶油的香气，吃起来比冷的时候好很多！没有腥味了，吃起来奶香味更重。但味道还是有点淡。
盒马鲜生
购买方式：线上、门店均可
购买地址：盒马鲜生（多家门店）
排队时间：无需排队
腌笃鲜32元/盒
外皮：☆
内陷：☆☆
推荐指数：☆
盒马鲜生的腌笃鲜青团，面皮差评，毫无韧劲，吃起来就是一团松散的面粉，完全粘在牙齿上，舔都舔不下来！（我恨）
内陷没有腌笃鲜笋和咸肉的鲜味，反而是很普通的肉味，并且有很重的面粉感，差评！
网红酸菜鱼32元/盒
外皮：☆
内陷：☆☆☆
推荐指数：☆☆
网红酸菜鱼青团，与其说是酸菜鱼，倒不如说是酸菜鱼丝，鱼肉不多，主要还是酸菜。口味偏微辣，感觉有点腥。鱼腥味跟青团混在一起的感觉很微妙。如果受不了腥味，不推荐买。
笋干菜肉32元/盒
外皮：☆☆
内陷：☆☆☆☆
推荐指数：☆☆☆
这个笋干菜肉青团是个意外，买的时候其实选的是流沙爆珠，没想到咬下口才发现给错了，不过好在这个青团味道还不错。肉汁还是蛮鲜美的，肉粒比较少，多数还是梅干菜。梅干菜口味偏鲜甜，很滋味。
沈大成
购买方式：线上、门店均可
购买地址：沈大成（多家分店）
排队时间：无需排队
蛋黄肉松29.9元/盒
外皮：☆☆
内陷：☆☆☆
推荐指数：☆☆☆
沈大成的咸蛋黄肉松，肉松打得非常非常碎，呈绒状，咸味比较重，单吃馅的话还是很不错的。但面皮的存在感过于强烈，面皮很甜，过量的甜味不能起到吊鲜味的作用，反而遮盖了咸蛋黄肉松本身的鲜香味。且没什么艾草味，吃起来很腻。
抹茶牛奶38元/盒
外皮：☆☆
内陷：☆☆☆☆
推荐指数：☆☆☆
沈大成的抹茶牛奶青团，对于吃甜食的人来说，很喜欢，不会觉得甜。但不爱吃甜食的会觉得被齁死。不过这个没有一点艾草味，也没有尝到抹茶味，更像是糯米菓子。
喜茶
购买方式：喜茶小程序、门店均可
购买地址：上海湖滨道热麦店
排队时间：无需排队
喜茶今年打着清明节的噱头，也出了两款“青团”。但买到手发现这其实就是面包。
芋泥咸蛋黄19元/个
外皮：☆☆☆
内陷：☆☆☆☆☆
推荐指数：☆☆☆☆
虽说是面包，但撕开发现包裹了一层艾草麻薯，里面是咸蛋黄肉松和满满的芋泥，这几样东西搭配在一起，很有嚼劲。简直是神仙美味，果然爱吃的热量都很高。这一个面包份量很足，吃完可以不吃正餐了~
培根土豆泥19元/个
外皮：☆☆☆
内陷：☆☆☆☆☆
推荐指数：☆☆☆☆
最大的感觉，敦实。。。有三层：面包、青团糯米、培根土豆泥馅。口感层次丰富，第一口下去都是培根土豆泥的味道，伴随着面包的嚼劲，慢慢的青团糯米的清香甜味会显现出来，萦绕在口腔。加热后培根土豆泥的味道会更香。
总结
三家青团：杏花楼＞沈大成＞盒马鲜生
杏花楼青团：咸蛋黄肉松＞绿青团＞鸡丝培根＞粉青团＞紫青团
喜茶青团包：两个打平，不一样的风味，根据自己喜好购买就好。
© 本文版权归 Janicekidd 所有，任何形式转载请联系作者。
© 了解版权计划
