费彬：以技服人，用心引领

【人物专栏】费彬：以技服人，用心引领

乐山市计算机学校 3天前

最近一部由石之予执导 、美国皮克斯动画工作室制作的动画短片《包宝宝》抢占了孩子们的眼球，一只活灵活现、机灵可爱的包子也顺势走红。

影片中原本平凡的包子被赋予了情感的演绎，让人过目不忘，在现实中一个令人回味连连的包子，也必然需要面点师凝聚高超的技艺和细腻的情感。

美味可口

秀色可餐

有这样一位面点师，他能做出40个褶子的包子，个个皮薄、馅大，色、香、味俱全，堪称技术一流。他被学校师生尊称为“费师傅”，他就是乐山市计算机学校烹饪专业的费彬老师。

费彬

2005年毕业于四川旅游学院，先后在青岛华阳大酒店、成都喜来登酒店、德阳良木缘西餐厅从事面点师、西点师及管理工作10年有余。

费彬2013年来到市计算机学校后，担任烹饪专业面点老师，主要负责面点和西点课程。丰富的企业工作经历锻造了精湛的技艺，对于技艺超群的“费师傅”，学生们个个都拍手叫好。

然而，就是这样一位严谨、细心的老师，还常常被学生戏称为“一个被烹饪耽误了的段子手”。

80后的费彬老师以年轻的心态了解、感受90后、00后学生的爱好、兴趣所在，和学生一起玩乐，成为“战友”

费老师在和学生一起“奋战”

费老师课余时间和学生一起聊天

费老师细心指导学生

用生动诙谐的语言教学，让学生在轻松愉快的氛围中学到了知识与技能，再调皮的学生看见费彬老师，总是会由衷地表露出佩服和喜爱之情。

每个老师都会遇到一些调皮的学生，当然费老师也不例外。在他所教的学生当中就有这样一个“麻烦”，但他的处理方式却与众不同

一名烹饪专业的15级新生陶家鑫在课堂上与费彬老师叫板，费老师告诉他：“只要你的技术能够比过我，我可以任凭你调皮。”

于是，一场精彩的厨艺对抗开始了，

比赛主题就是做最普通的包子

包制

攆褶子

蒸制

出笼

擀皮，包制，发酵，蒸制……不到半小时，费老师制作的一笼屉大小均匀、色白面柔的包子便整齐的呈现在了陶家鑫面前。

看着热气腾腾的包子，这个调皮的、与老师叫板的孩子已然不记得之前的较量，将包子拿在手中大咬一口，汤汁和香味霎时溢出，别提多满足了！费老师看着这个“麻烦”学生的吃相，他知道自己已然“笼络”到了这个学生。

发愤图强，获得成功

接下来的日子里，陶家鑫的转变让老师和同学们都刮目相看。在学校期间，每次有费彬老师的面点课，他绝对是冲在第一个，坐在离老师最近的地方，只为看得更细、听得更真；课后练习，他也是奋斗到最晚、最刻苦的一个学生。有同学曾经笑话陶家鑫说：“你何必这么在意那次比赛，输了就输了，没有老师会跟学生计较的……”

陶家鑫回答到：“作为学生的我输了，确实没什么，但从和费老师的叫板中，我明白了技术是什么，底气是什么，只要有了过硬的技能，我以后会走的更长、更远。”费彬老师将这一切看在眼里、记在心上，悉心呵护着学生的这颗年轻、活力、上进的心。功夫不负有心人，陶家鑫用了4学期的时间，在四川省第一届中职烹饪技能中获得了面点赛项二等奖。看着学生手里捧着荣誉证书，站上领奖台的一刻，费彬老师心里也全是欣慰和感动……

陶家鑫在省赛留影（从左往右第5个为该生）

费老师就是这样一个受学生喜欢，以技育人，用心引领学生的老师。

费老师指导的学生获得的部分奖项：

2015年四川省中职技能大赛中获得面点项目二等奖， 2017年乐山市中职技能大赛面点项目一、二、三等奖， 2018年乐山市中职技能大赛面点项目二等奖，2019年四川省中职技能比赛面点项目二等奖……

拥有丰富的专业积累、高度的敬业精神和奉献精神，精心制作面点，细心与学生相处，用心培育学生。

这就是费彬老师

一个靠实力说话

充满人格魅力

被学生崇拜和热爱的老师

图/文：经济管理系杨冬梅

编辑：大乐乐

以爱与青春为名，陪你一路成长

不失初心，不忘初衷

咨询热线：0833-2687000 0833-2687111

咨询QQ：2455437390

学校网址：http://www.lsit.net

乐山市计算机学校是由乐山市教育局直管的国家职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校，是全国教育系统先进集体、全国职业教育先进单位。学校位于乐山市苏稽新区大学城，校园占地达224亩，现有在籍学生6000余人，教职工350余人，开设有计算机应用、学前教育、汽车运用与维修、会计、航空服务、轨道交通运营管理等13个专业。学校始终坚持服务发展、促进就业、办人民满意的职业教育的办学方向，践行 “培养一名学生，成就一个家庭；培养一颗匠心，强大一个国家”的办学理念，以“做学合一，匠行天下”为校训，坚守梦想，不忘初心，向着“时代工匠摇篮，中华职教名校”的办学目标砥砺奋进，全力营造“幸福职教，快乐校园，出彩人生”的共同愿景，94年建校至今已向社会输送中、高级技能型人才四万余人。通过精心打造优美的校园环境、齐全的设备设施、一流的师资队伍、完备的就业体系、通畅的升学道路，确保学生既能顺利走上理想的工作岗位，又能通过高职单招、对口高考、成人高考、网络教育等方式获取大学学历，成为莘莘学子求学成才的理想场所。

点此可了解更多专业详情

阅读 690 在看9精选留言

写留言

• 6张大豪🤔吹爆费总！ 1作者要双击666吗？何不文末点个“好看”

• 5星.费总666 作者文末点个“在看”呀~

• 1纾霖老费厉害了

• 1酷小飞费老板：我嬴政包C，开大清兵不解释

• 1唐崇均费总：“我嬴政贼六” 我：“信了你的鬼”

• 深淵見つめる，神を狩る明记得交我们的时候还特意去学了点心。好长一段时间没有交我们。（1405路过） 作者我们的老师都会定期不定期的进行培训，努力提升自我

• 人生路漫漫费总，我钟馗神钩贼6

• 古河汐风子费总666

• 续写一秒情书费老板笑了

• 蒋丹13408248964加油加油

• 余晖.费老板🐮 /:beer

• 书给费总疯狂打电话

• 留言费总666

• 小二哈哈，费总牛了哈，

• 陌上花开给我老费疯狂打call

• 拾心费总牛逼

• 我怀恋的-费总费总我也想吃你的四十个褶子的包子