90后最爱的小吃,远看是白云,近看是棉花
可谓是过了八零年代,就属九零后了,他们是比较幸福的一代了,给大家推荐几道九零后爱吃的小吃,满满的都是回忆
【1】棉花糖
我们小时候肯定都吃过棉花糖了,棉花糖其实是将白糖放入棉花糖机器里,就会制作出棉花糖,其原理是白砂糖是一种立方晶体,而白砂糖中的分子排列非常的整齐,只是白砂糖进入了棉花糖机,其白砂糖的分子结构就会发生变化,使糖变为长长的丝状物,然后我们用棍一圈一圈的缠绕,就会形成棉花糖。
【2】麦芽糖
麦芽糖,其实是由糯米和小麦而成的,其味道香甜可口,美味又营养,关于麦芽糖还有一个传说,相传在我国的山东,在农历的腊月二十三的时候,有祭拜灶神的习惯,也就是小年的时候,尤其是在这一天的晚上,然后家家户户都在去祭拜灶神,然后家家户户把灶王爷的画像的焚烧,称之为送灶王爷上天,而由于麦芽糖是长方块儿,相传用麦芽糖可以粘住灶王爷的嘴,然后灶王爷到天上就不会向玉皇大帝说自己家的坏事了。
【3】 糯米条
其做法简单,尤其是在过节日的时候,一般老一辈都会做糯米条给家里的小孩吃,而糯米条做法也非常的简单,主要运用的是糯米粉和白糖,首先就是将糯米粉和白糖搅拌均匀,然后加入清水,将其揉成糯米面团,然后将揉好的糯米面团切成一小段小段的,然后将切好的糯米条放入锅中进行油炸,放糯米条的时候一定要掌握好油温,在油温大约七成热的时候,是放置糯米条的最佳时间,然后开着大火把糯米条炸至金黄色,然后捞出来沥干油分,接着把炸好的糯米条放在黄豆粉上面滚两下,糯米条就做好了

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