简单却美味的低碳食谱：椰子黄油浓香咖啡

自从掌握了低碳饮食，和间歇性禁食这两个窍门，我不再为几十年来的饮食与体重所困扰，所挣扎，觉得生活充满希望，身体（大部分时候）也能量十足。

是的，我的生活方式有了本质的改变。曾经根深蒂固的观念都被逐渐刷新。以前深信的是：“早餐是一天中最重要的一餐”，早餐吃得是最丰盛的，然后晚餐时尽量少吃，从而总是饿着肚子睡觉，有时饿得失眠。

如今我却喜欢白天吃得较少，而在做完对自己最有价值的事情，比如写点什么，做完瑜伽，在一天的傍晚十分，享受一顿简单又美味的晚餐。睡前再也不用饿肚子，可以睡个好觉。

这也不意味着我早餐就凑合着吃，吃得很少，事实上，我找到了自己非常喜欢的早餐方式。它不仅美味，还提供给我上午所需要的能量。因为我是晨型人，会在上午的时候做对自己最重要的事情。因此，早晨到中午期间，我身体的状态也直接影响到我的学习或工作效率。

当然，它是在我不断实践，以及他人的启发下所掌握的方法。就是早晨喝一杯营养丰盛的咖啡。以前都是喝黑咖啡，再加一个面包。现在只要没有特殊情况，面包基本省了，而黑咖啡换成了椰子黄油浓香咖啡。

一杯椰子黄油浓香咖啡含有约312大卡的能量，其中，脂肪含量是34克，碳水净含量仅有1克，蛋白质约2克。（我其实自己不会太计算卡路里，但为了分享得更科学，我大概花了半小时计算出来的）。

因为脂肪能量密集，基本上可以供应我一上午身体的的能量消耗，主要是大脑。因为我上午喜欢阅读和写东西。在我多月的实践下，我很喜欢这个浓香咖啡作为我的日常早餐，并没有觉得自己被剥夺了早餐的乐趣。

椰子黄油浓香咖啡

每份的营养

热量：312大卡

脂肪：34克

蛋白质：3克

碳水：1克

准备时间：5分钟 烹饪时间：0

美味度：🌟🌟🌟🌟🌟

1份的食材：

1. 1杯你所钟爱的调制黑咖啡

2. 20克（不加盐）黄油

3. 20克椰子油

配料的比例是我按照自己的口味以及身体能量需要来定的。

步骤：

1. 就是将这三种食材放入搅拌机搅拌。搅拌至均匀融合。此时口感最佳。

如果没有搅拌机，比如在我们外出旅行时，我也会直接用手搅拌，虽然最后成品样子不那么完美，可能表面会有些油花啊，但还是好喝的。

注：也有看到一些人会在咖啡中加入蛋黄，和奶油。这个大家按照自己的口味来定。也不排斥以后可以尝试。

今天的椰子黄油浓香咖啡，是我很长一段时间来很爱的早餐。喝起来有咖啡、椰子、黄油三种香气。其中椰香比黄油要浓些。所以在取这个名字的时候，将椰子放在了黄油前。

我选择的是nativ,味道很好

只要三个原材料品质不差，那么我觉得你应该会喜欢。

真的很好喝，还很有满足感。

Voila.

Enjoy！

为何我会吃低碳的饮食？有兴趣的朋友可以阅读以下文章：

从前需要现在不再购买的食物 | 了解我们的身体，所吃的食物，身体与食物的关系

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