为啥说山药粉是“药王”？网友：看了这些才知道！

朋友们：《你问我答》栏目开通，各位朋友可以通过评论区提问关于山药的各种问题，我们会一一回答各位朋友问题的！山药，《本草纲目》指出“健脾益胃、助消化、滋补健身、养颜美容、减肥健美、延年益寿”；《神农本草经》谓之“主键中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，就服耳目聪明”；在国外被称为“中国人参”“长寿因子”。怀山药，细胞破壁，带皮加工，麸炒技术，营养易吸收。七斤新鲜山药才能精制出一斤山药粉，粉一下即溶山药粉营养容易被吸收。粉一下即溶，山药粉的最重要性能是:能补脾胃、益肺肾。对儿童的益处可多了,主要是健脾胃和益肾。孩子小难免会挑食,通过健脾胃,挑食的毛病会有所好转的。图为“为啥说山药粉是“药王”？网友：看了这些才知道！互联网来源图片，如果此图片侵犯了您的权益或者给您带来不便，请尽快联系小编，在小编看到后会立即回复并处理，谢谢”。

山药粉含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可饮用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药粉也是给宝宝添加辅食时的良好选择，不仅利于宝宝吸收，而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。但是即使不会造成很大负担也不能过量使用哦！山药粉含有大量的蛋白质和维生素，可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝，坚持喝一段时间的即溶山药粉，能够促进身体健康，且不易长胖。山药粉营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。从脑的生理活动来说，必须依靠一大类化学物质在神经元中间进行传递，这类物质叫神经递质。要提高大脑记忆效果，必须补充含有胆碱盒卵磷脂的食物。即溶山药粉含有丰富的胆碱盒卵磷脂，有助于提高人的记忆力。并且，孩子喝山药粉还有很多的好处：山药粉中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，即溶山药粉中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、消化不良等症状有很好的疗效，久食可耳聪目明。图为“为啥说山药粉是“药王”？网友：看了这些才知道！互联网来源图片，如果此图片侵犯了您的权益或者给您带来不便，请尽快联系小编，在小编看到后会立即回复并处理，谢谢”。

山药粉营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。 即溶山药粉中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。山药粉能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、厌食、消化不良有很好的疗效。作为高营养食品，粉一下即溶山药粉中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药粉对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。