零度可乐和纤维雪碧,哪个喝了最不容易胖?
随着大家对健康和好身材的向往,不少商家嗅到了商机。
不知道从什么时候开始,碳酸饮料开始在「减肥」这件事上暗自较劲。
可乐和雪碧作为国民级的两大饮料,纷纷推出自己的「健康」系列。
首当其冲的就是「零度可乐」和「纤维雪碧」了。到底哪个喝了不容易胖呢?

说到不容易长胖,其实有两个意思:
热量低,饱肚子
主页君就这两点,来PK下这两款国民饮料。
比热量
咱们先来看零度可乐的配料表。

热量为0,碳水为0,脂肪为0。 成分表:水、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸钠、阿斯巴甜、安赛蜜、柠檬酸钠、咖啡因、蔗糖素)、食用香精。
再来看纤维雪碧的配料表。

同样热量为0,碳水为0,脂肪为0。 成分表:水、抗性糊精、食品添加剂(二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钾、阿斯巴甜、安赛蜜、、蔗糖素)、食用香精。
光从配料表看,两款产品在热量表现上打了个平手,都是零卡。

零度可乐VS纤维雪碧
比饱肚子
上面比完了热量,我们就来说说饱肚子这件事。
对于与零度可乐,纤维雪碧的成分表中多了「抗性糊精」这一项。

这是个啥?
其实这就是第七大营养元素「膳食纤维」,广泛存在于我们每日摄入的食物中。
每一瓶纤维雪碧中就含有7.5g的膳食纤维。每瓶可提供成人日需约30%膳食纤维。

说的再清楚点
就是下面这样吧



这7.5g的膳食纤维,既能增强饱腹感,还能防止血糖急剧上升,还是肠道的清理工。

而零度可乐在饱腹感上和喝500ml水没啥区别。
在饱腹感这块,纤维雪碧完胜!

在看完热量和饱肚子的对比,你是不是觉得,纤维雪碧更不容易长胖呢。
但我们看到的数据对比并不是真相。
无糖零卡的碳酸饮料,有时可能会颠覆你的想象。
并不存在无糖零卡!
首先了解无糖零卡的定义。
咱们的国家标准说了:
无糖:每100ml(饮料)含糖分不高于0.5g; 零卡:每100ml(饮料)含热量不超过17千焦;
换句话就是,无糖零卡饮料只是热量和糖分小到可以忽略不计。

回到这些饮料的配料表上,取代传统糖的都是阿斯巴甜、安赛蜜等人工甜味剂。
一克甜味剂其实是有4大卡热量,只是可以低到忽略不计而已,但它还是有热量!
两款饮料都能让你长胖!
没错,这两款饮料都会增加让你长胖的风险。
究其原因,这些饮料都添加了人工代糖。

以阿斯巴甜和安赛蜜为主的人工代糖
这些具有甜味的化学物质,甜度一般要比蔗糖高出十几倍甚至上百倍。所以这些甜味剂可以用很少的量,实现很高的甜度,并且几乎不带来热量。
虽说代糖本身对于人体不存在直接危害,但是它会帮你长胖。
注意这里说的是诱发,而不是直接引起。

一项2013年发表于《美国临床营养学杂志》的报告对661188名女性进行了长达14年的研究调查后显示:长期摄入含有人工甜味剂的饮料更容易诱发肥胖及2型糖尿病。
原因是这样的,当人工甜味剂进入体内后会刺激大脑产生正在进食糖的信号。
但是,由于甜味剂不能使血糖上升,大脑并不会收到血糖上升的信号,这时大脑感觉被“欺骗”,开始想法设法获取更多糖,达到血糖上升的目的。
在一项代糖的实验中,让受试者在未知的情况下饮用 ,普通雪碧、零度可乐、柠檬苏打水。几小时后,为他们提供M&M豆、矿泉水、无糖口香糖。
实验最后,喝下零度可乐选择M&M豆的概率是喝其他两种饮料的3倍。
其中的原因并不在于有糖还是无糖,有热量还是没热量。
罪魁祸首是,这些人工甜味剂欺骗了大脑,使得人体对高糖高卡路里的需求增加。
所以,摄入代糖后人体对高糖高卡路里食物的欲望大幅度上升,最终导致增大你肥胖的风险。

另外关于代糖,其实还有很多不确定因素。
就拿我们阿斯巴甜来说吧,咱们对比的两款饮料里面都添加了它。
从1965年问世至今,都没能证实阿斯巴甜究竟是好时坏,就连制定食品安全标准的政府机构们对此也很拿不定主意。
要知道,美国FDA把阿斯巴甜称为“研究最彻底的食品添加剂之一”。
研究的最透彻的人造甜味剂都没有一个相对准确的说法,更不要说其他人工甜味剂了。
所以不光从肥胖角度考虑,从健康层面来看,我们对人工代糖甜还是抱谨慎怀疑态度为好。

想减肥该喝什么?
最后主页君给大家划下重点:
如果有减脂需求又想喝碳酸饮料的人该怎么喝……
- 纤维雪碧有一定饱腹感(虽然就一丢丢),二选一的话选它较好;
- 代糖饮料有诱导发胖风险,一天一小罐解馋就好;
- 如果能不喝代糖饮料,那最好;
虽然市面上打着「健康」噱头的饮料五花八门。
但无论再怎么黑科技,都比不过这个…
「性价比之王」
水
