佛山一日游-岭南酒文化博物馆
闻说你时常在下午来这里寄信件，逢礼拜流连艺术展还是未间断。
今天我来到公众号介绍的--岭南酒文化博物馆，目前还不太出名，也是最近才正式获批成为国家AAA级旅游景区，碰巧遇上了公众开放日，目前还是可以免费参观的。
原来就在柏林艺术馆对面，以往经过都没怎么留意呢，真的酒越陈越低调，符合务实勤劳的广东人形象呢。石湾的景点都很聚集，闻名的南风古灶，石湾公仔街也是在不远的附近。
原来广东石湾酒厂集团是一家国营企业，是的，每每听到集团，我都应该下意识地认为是大企业，肯定是国营单位，为什么这次没有这样的觉悟呢？后知后觉~~
来到附近，第一家是石湾酒厂营销中心，随后往前直行的一百米就是石湾酒厂，厂房没有搬迁，尚在生产营业，跟其他制造业的工厂一样，估计也是年底在赶货生产，忙着出货，准备放年假吧。（工厂暂不对外开放的，只在外面拍了厂牌）
于是沿着指示牌继续前行，这是陈太吉酒庄门外的指示路牌，都颇有特色，跃进路？难道是大跃进时期的产物？
到了陈太吉酒庄（岭南文化博物馆），外景是这样的。
跟广告上一模一样嘛，哈哈，看来效果图也是在实拍的基础上进行后期处理的。
遂进大门，一楼是游客服务中心，也是陈太吉酒庄营销中心，景区内绿瓦青砖，灰雕花窗，在浓浓的岭南古院中弥漫着浓浓的酒香。一楼大堂里面有几位美女销售在，但没有很刻意地进行销售。
在前台登记下姓名，手机号码便可参观了，暂时也不用身份证。一楼橱窗以营销为主，摆放着石湾酒厂的各类贺年酒品以及陶瓷器具。看，找到了熟悉的面孔，家喻户晓的石湾玉冰烧。
见我徜徉在一楼许久，礼貌热情的柜姐问到，你是参观的吧？是的；我建议你先参观博物馆，不然等会不够时间了。怎么上去，直行电梯六楼。真心感谢，因为去到都已经差不多四点了，要是我再在一楼墨迹的话，真的是还没看完了的。
于是，搭乘电梯直奔六楼。
观光梯的景色，不禁想到，有水的地方就有财，江水流过的地方必定富裕，譬如珠江，长江流域，所谓一方水土养一方人；那么穷苦的地方呢，只能靠山吃山了，思绪游走间，不觉到了六楼，前面已经有几个零零星星的游客在了，外面是个露天阳台，无心留恋，直奔主题。
信步入大门，一个字，大。觉得这博物馆做的还是挺现代的，有微信公众平台语音讲解，扫码关注获取语音讲解，可粤语可国语。我旁若无人地拿着手机外放着讲解，一边看着悬挂着墙上的文字，不经意间，也仿佛走进了历史的长河。
原来，教会人类酿酒的是猴子；额，人类也是从猿进化而来的。
要是说酒的文化起源于什么时候，应该是要到新石器时期了，这些我也没认真研究过，所以也不太了解。
继续走，一路了解岭南酒文化的历史。看来很多酒皿酒具都在其他地市的博物馆收藏着，真是源远流长的历史。
历史上统治者为了维护各方面的权益，会颁布各类限酒令。但是，昔日在偏远的南蛮之地，真的是山高皇帝远，即使有限酒，可也管不了很多了。
其余的都是酒器，酒埕等器皿的展示，我没有拍照留恋。
了解了大概酒的历史后，遂到了整个禅城区闻名的陈太吉酒庄。
陈太吉，光听名字就觉得是有历史的人，因为不像是现代人的名字。这里，太吉的名字后来加一点系有段古的。陈太吉酒庄，清道光十年（1830年）佛山莲塘人陈屏贤创立，自此酒庄尚未搬迁，一直坐落在东平河畔，迄今已经有189年历史了。
1895年，陈太吉酒庄第三代传人翰林学士陈如岳放弃仕途后，回家乡潜心酿酒，在继承家传的酿酒技艺基础上，不断研究新的酿酒手法，首创了“肥肉酿浸，缸埕陈藏”的酿酒工艺，取其名为玉冰烧。一家酒庄从第一代持续到现在，也算是个百岁老人，但尚未迟暮，不断锐意创新，家族企业，富不过三代的魔咒看来都是骗人的，你不努力，谁也给不了你想要的生活。
继续前行，印象最深刻的是知道了酿酒竟然用到肥猪肉，真是为所未闻，觉得很新鲜，于是又驻足细细品味文字许久。
原来，砌你生猪肉是为了吸附杂质啊，真心膜拜古人的智慧。
原来，中国白酒香型有十二种，而石湾玉冰烧属于豉香型。
有生之前，若能统统都能品尝到，岂不美哉？一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。
