一锅热腾腾的虾蟹砂锅粥

叫上三五好友，端上一锅热腾腾而又省事省力的砂锅粥，暖心又暖胃，只需30分钟就能喝到往常两个小时才能出来的绵绸度，时间少一倍，暖食多一倍。

⭐[虾蟹砂锅粥]⭐

☄1.食材准备：基围虾、螃蟹、干贝、冬菜、香米（珍珠米也是可以的哦)、葱花/香菜。

2.螃蟹和基围虾用刷子刷刷刷刷干净，再过几遍清水洗去污浊的东西。 (螃蟹的排污处要重点清理哦)

3.干贝用水泡发，香米也用水浸泡10-20分钟。

4.基围虾开背去虾线，螃蟹掰壳切半去蟹肺（就是螃蟹开壳后身体毛毛的东西）。

5.米下锅，水分三次加入（时刻进行搅拌），加入冬菜干贝。

6.三次水加入完毕后，加蟹和姜片，两分钟后，加入虾（搅拌搅拌时刻搅拌）。

7.起锅前加入葱花或香菜。

肯定有人问我为什么不加盐啦，其实这锅粥最大的秘诀之处就是他的冬菜啦，有了冬菜和干贝，咸和鲜就都出来啦。还有一定要时刻让粥都保持在沸腾的状态，这样25分钟就能出一锅绵绸的粥水啦[羞嗒嗒]一定要试试看哦！

小小tips：虾头觉得吃的麻烦的话可以不放但放的话会鲜一点哦。冬菜可以适量的加多一点这样味道会咸一点，我没有加盐但你们可根据自己的喜欢来加哦。喜欢冬菜脆脆的口感的话可以晚一点下冬菜，蟹肺可去也可不去，也是个人口感哦。还有不要忘了时刻搅拌搅拌哦！不然会粘锅的呢。