犯懒....近期海鲜类菜肴汇总

这几天不知是天气阴晴不定的缘故还是怎样，不但心情欠佳，连食欲也不振了，所以做饭提不起精神.....当然，这一切都是我犯懒的种种借口而已⊙﹏⊙b 好久不更新烹饪手记了，今天来一期海鲜主题吧，我一向不擅长且很少涉及，所以以下这些菜可能会坏了看客的胃口，请慎入（被殴飞~）
                
                
非常家常的一道菜，不过一般来说翡翠虾中的“翡翠”是指黄瓜，有功夫的话可以把黄瓜圆片穿孔，套在虾仁上，看起来会更加有美感^_^ 我用丝瓜代替了黄瓜，似乎口感更软更鲜一些。
                
                
看起来很丑很血腥的样子，想必我把它煎得太久了，人家也会有意见的不是，你看那嘴都撅起来了，汗......在烹饪之前用蒜和料酒、盐等充分腌一下鱼头，不仅可以祛除腥味，也会更入味。。。外面淋的辣酱有点多余，本来我是想用红椒丝来点缀一下的，结果发现忘买了囧rz
                
                
买的时候壳已经被去掉了，感觉看起来怪怪的，所以炒的时候配了一些菜。这菜不加辣椒不好吃而且难去腥味，所以一定要放一些，实在不能吃辣的加胡椒粉也能遮一些。
                
                
本来应该加鱿鱼圈的，不过大家都不太敢吃胆固醇含量高的食物，只好改用蟹肉棒来代替=_= 海鲜饭怎么做都很好吃，只要米饭不要炒糊，这一点很关键。
                
                
这个不是海鲜，哈哈~今天中午心情不太好，就烤了一个自娱自乐O(∩_∩)O 但愿这几天能够走出情绪低谷>_<