足不出户，在英国也可以轻松购买到的火锅食材
全英最全在家吃火锅解决方案
天气转寒，三五好友来家聚会，火锅就是我们华人最常见的选择了。去中餐馆不如在家自己动手有乐趣，去中超，食材不够新鲜，买太多东西不方便带回家，那么今天英伦生活百科君就告诉大家如何在英国最大网络超市Ocado上购买我们需要的火锅食材了。想吃火锅的华人朋友们，只需要动动鼠标，新鲜美味火锅食材就会自动送上家门了！
菌菇类：
香菇，杏鲍菇金针菇蟹味菇混合装，中国平菇，野山菌
回购指数： 5颗星
原因：不只是吃火锅，香菇平时做饭都可以使用，中国平菇可以炒菜，做炸蘑菇，野山菌，非常适合煲鸡汤，这些菌菇在英国超市并不常见，但在Ocado上全都可以方便买到，可以说是非常适合中国人的胃了。让无味的西方蘑菇们瑟瑟发抖吧。
火锅用新鲜蔬菜类：
白菜，生菜，Tatsoi（感觉是粤语音译过来的，貌似是塌棵菜），油菜
回购指数：全部四颗星
原因：这四种绿色蔬菜，是蛋蛋君每周都会购买的绿色蔬菜，火锅，炒菜，做汤，都非常推荐。其中白菜，比在中超买的更干净，价格也便宜，只要1.3英镑。
肉类：
方便选择：Waitrose牛肉片
回购指数：两颗星。
原因：直接食用和涮锅口感都非常棒。但有点贵啊，三片就要3.5英镑，根本无法让人大快朵颐。
复杂一点的操作，但绝对超值又一劳永逸的涮肉解决方案（适合火锅深度爱好者参考）：你需要在Argos 上买一台最便宜（20多英镑）的刨肉机。
之后购买Waitrose 羊腿，Ocado牛腱子肉，回家冷冻半小时，肉变硬变紧拿出即可切片使用。这样算下来，不知道比在中超6英镑一盒200多克的肉划算多少。关键是新鲜，口感更好。
回购指数：四颗星
原因：新鲜 美味 还可以用来制作烤肉，炖肉。
海鲜类：
两款口感不同的蟹棒
回购指数：3颗星
原因：两款口感不尽相同，waitrose自产的蟹棒更趋进国内蟹棒口感，紧致Q弹。ViCi的蟹棒更新鲜软嫩，会更接近蟹肉本身的风味。但蛋蛋君可能有食品斯德哥尔摩综合症吧，更喜欢靠近国内色素胶状添加剂合成蟹肉棒，所以从个人口味角度出发，会推荐waitrose家的蟹棒。
虾仁类：
价格从高低排序分别是：
回购指数：三颗星
理由：海产品是一分价钱一分货的最好代言人。这三款是蛋蛋君常年精挑细选后的三款中上档虾仁代表，即使是第三款解冻后的口感依旧鲜嫩润滑，一点也没有冻品虾仁常见的涩滞感。第二款King Prawns则充分展示了一家中产阶级超市的口味与选择。和如果你是不差钱的顾客，第一款Madagascan Shrimps则是你不二的选择了，只需清水煮制 Madagascan Shrimps，便仿佛告诉人们，这才是虾本来的味道，扎实的口感和龙虾肉不差分毫。
其他有意思的火锅食材：
婆罗门参
回购指数：两颗星
原因：口感等于中国山药，有的朋友会很喜欢。可以满足大家在英国吃山药的需求。
Yutaka乌冬面
回购指数：四颗星
原因：在英国市场上买到的口感最好的乌冬面。
Cauldron有机豆腐
回购指数：四颗星
原因：在英国超市能买到的价格最实惠，口感最好的北豆腐。适合刷火锅。
调料类
香菜，葱，大蒜，香油，这些食材也可以在Ocado上买到，再也不用去中超大包小包买一堆东西了。
下次去中超，我们只需要买一袋火锅底料和一些干货冻品，就可以轻松回家准备招待朋友来吃火锅了！
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