意大利绿葡萄
10月初的时候吃到了非常好吃的意大利产绿色table grape,为了记下产地信息,包装袋都一直没有丢,今天终于要查一下记录一下了。
10月初的那段时间大概是秋季绿葡萄正当季的时候,除了看到有意大利出的,还有埃及出产的。不过没有买埃及的来吃。
我一般都买crimson紫葡萄或者很红的葡萄而不买绿葡萄。吸引我的是这个绿葡萄是少见的成熟的黄绿色;包装跟一般的塑料盒有点不同,是放在打了孔的有提手塑料袋里,价钱也稍微贵一点,于是猜测会比较好吃,于是赌一把。
结果是赌对了,超级好吃!有久违了的小时候吃过的成熟绿葡萄的那种味道,而且更惊艳的是,有一种青草或者说是蔷薇嫩枝的清香。
禁不住好奇,这种葡萄如果做酒的话,会不会有特殊的香味。
包装袋上的信息找到BertoliFruit(http://www.bertolifruit.it/?ln=en),产地Puglia - Italia,看了看地图,原来在那不勒斯右边的Bari那一边。嗯,有的人去托斯卡纳酒庄玩,有机会的话我也学人家一下,去看看那个葡萄园吧
看其网站的产品介绍,说Italia这个品种的葡萄果,甜、清新、muscat flavour。又查了查,原来所有的做酒的白葡萄都落在由麝香葡萄演化来的各个细小分类名下。
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