清炖宁夏滩羊

用料：

主要食材：

• 宁夏盐池滩羊 羊排 1斤
• 宁夏枸杞 10颗
• 大葱 3截

调料：

• 花椒适量
• 茴香 适量
• 香叶2片
• 肉蔻 1颗
• 食盐 适量

步骤：

（1）羊排用冷水冲洗干净

（2）冲洗干净的羊排放入锅中，加水

Tips：水要覆盖着全部的羊排，喜欢喝汤的话，可以多加点水

（3）大火煮开，撇干净浮沫

（4）加入大葱段，调料包（含花椒、茴香、香叶、肉蔻），转中火，煮40分钟

（5）加盐，转小火煮10分钟

（6）加枸杞，小火继续煮5分钟

（7）煮好啦，开吃