记录片《胆固醇骗很大》：胆固醇高不是病，吃降脂药才会生病！

问你一件事：血脂太高会怎么样？

血脂高，是不是胆固醇高？

胆固醇太高，是不是会堵塞血管？

如果你还以为，胆固醇高=心脏病风险高，

强烈推荐你看一部纪录片：胆固醇骗很大。

今年 9 月，《临床药理学专家评论》上，刊登了一篇研究论文，指出高胆固醇不会导致心脏病，还直指降胆固醇的他汀类药物，危害无穷！

这篇论文的作者之一，法国心脏病专家米谢·罗热里尔博士，正是《胆固醇骗很大》（《Cholestérol, le grand bluff》）的拍摄人员之一。

这部纪录片回答了很多人一直以来都有的困惑：

胆固醇是什么？

胆固醇高，就代表心脏病风险高吗？

好胆固醇和坏胆固醇，真的存在吗？

他汀类降脂药，真的可以治疗、预防心脏病吗？

快搬上小板凳，一起来看看吧！

注：本文图片来源于公视。

01

胆固醇高=心脏病？

纪录片一开始，就把时间线拉到 1955 年，那年美国总统艾森豪心脏病发，引起全美对心脏病的恐慌。

当时，医学界对心脏病完全不了解。

关于心脏病的形成原因，医学专家们众说纷纭。有的说是维生素缺乏，有的说是汽车废气……

其中一个专家，是明尼苏达大学的病理学研究员，叫安瑟尔·基斯（Ancel Keys）。

他说：你们都不对，心脏病的罪魁祸首是胆固醇！要预防心脏病，就要少吃饱和脂肪！

他的这个理论，是 拍脑袋 想出来的！

这脑门是怎么拍的呢？基斯发现，病人眼睛里的黄色瘤，含有大量的胆固醇。他认为，有胆固醇的地方就会有瘤，如果这些瘤在血管里，不就堵塞了血管，造成心脏病了吗？

为了证明 胆固醇有害，他“精选”了 7 个国家，得出了一张 胆固醇与心脏病相关性的图表，做出了一份颇具说服力的研究报告。

但实际上，只有他精挑细选的国家，才符合他的理论，其他的国家大多不符合。

人性就是这样，只看自己想看的，不看和自己观点相悖的。

而科学家难能可贵的地方，就在于克服私心，能公正客观、不偏不倚地做研究。但是，基斯却通过数据筛选，让公众只看到他想让别人看到的数据。

他不尽不实的研究结果，却得到了食品工业和制药业的青睐。从美国开始乃至全球，掀起了一阵低脂植物性饮食风潮——植物油、农产品、低脂加工高糖食品的销量节节上升。

铺天盖地的 “高胆固醇=心脏病” 的广告，也让药厂因开发降脂药，获得巨额利润。凡是支持「胆固醇有害论」的学者、都与食品工业、制药业脱不了干系。

伪学者、食品工业、制药厂，成了坚不可摧的铁三角。

02

任何说胆固醇好话的，都要滚！

这个铁三角为了巩固利益，多年来一直打压异见者。

1969年，研究员奇尔梅·麦考利发现，死于心肌梗塞的幼童，血液的 同半胱胺酸 浓度过高。他用动物实验，证实了高同半胱胺酸导致心脏病的推测。

但是，当他发布相关这个论文后，马上遭到了打击！一夜之间，他的研究经费全被撤走，还被赶到了蟑螂和蜘蛛遍布的地下室。

资深心脏研究专家乔治·曼恩博士，认为心脏病和缺乏运动有关。他在坦桑尼亚马塞族部落待了很多年，发现，热爱运动的 马赛族人每天吃很多饱和脂肪，但却极少得心脏病。

他发布了论文，当然也被撤走了所有研究经费。

1965年，英国生理学家约翰·雅德金发论文，指出过量摄入糖才是导致心脏病的原因，他还写了一本书，叫《纯白的陷阱》，直指糖摄入过量对心脏的危害。

英国生理学家约翰·雅德金

制糖业一听到这个消息，马上启动一项计划，请哈佛研究人员，针对这些论文发表反对意见。此后，只要有一篇对糖不利的论文面世，就有一篇支持糖反对胆固醇的文章出现。

2017 年，纽约时报揭露，3 位哈佛大学接受糖业 5 万美金贿赂，在《新英格兰医学期刊》刊登虚假研究，将心脏病的成因导向脂肪。

03

神药他汀的崩塌

01.弗雷明翰小镇实验

1972 年，美国在弗雷明翰小镇做了一个实验，实验结果显示，抽烟、高血压、缺乏运动是心脏病的主因。

另外，在连续 14 年的监测中，居民血液里的胆固醇每降低 1 毫克，心脏病发病率增加 11%！这说明胆固醇降低，反而会加高心脏病发病率。

这种实验结果，不是打脸胆固醇有害假说吗？

这样下去低脂食品卖不出去了，降脂药也卖不出去了，如何是好？

这时候，他们想到了解套的方法。

在当时，医学界恰好出现了一种新技术，可以把胆固醇分辨为不同密度的脂蛋白——低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。

LDL 负责把肝脏中的胆固醇、脂溶性维生素等运送到血液，血液细胞才能在这些营养物质的帮助下合成、修复。

当血液细胞吸收了足够营养后，他们会发送信号，这时 HDL 这艘小潜艇就出动，把血液里多余的营养运送到肝脏。

这两种胆固醇，纯粹只是运输的小潜艇，各司其职，一个管进一个管出。

但弗雷明翰的调查人员却利用它们的功能，武断地把它们划分为“好胆固醇”（HDL）和“坏胆固醇”（LDL），人为地建立“好坏胆固醇”的对立关系。

在这个理论指导下，药厂又可以继续靠卖降血脂药盈利。

02.降脂神药——他汀

1980 年代，日本研究员远藤发现一种物质能降低 LDL，新型药物他汀就此诞生。

临床实验证实，服用他汀类药物的人，心脏病发病率，比未服用的人少30%。

这红红火火的数据，说明降低胆固醇，真的可以让人更健康！之前diss“胆固醇有害说”的学者傻眼了，消沉了一段时间……

1987年，美国首款他汀类药物美降脂 进入市场。此后，他汀成为 2000 年代最流行的处方药，全世界有两亿两千万人服用。

他汀类药物的销量甚嚣尘上，成了高血脂人群的第一选择。

药厂眼见商机巨大，他们说服美国心脏病协会修改官方指南，将标准胆固醇值，从 220 mg/dL下调到 200mg/dL。

一夜之间，美国需要用药的人数，从 1200 万激增到 3600 万！这可是妥妥的 3 倍利润啊！

不仅如此，药厂还引入了 “高风险人群” 的概念，说服公众相信，不管你有没有心脏病，只要你 LDL、总胆固醇高，就是“高风险人群”，你要 吃药控制！

在制药业的强势营销下，他汀类药物成了全球神药，卖给了大部分心脏病患者，和心脏病「高风险人群」。

03.降脂骗局揭穿

他汀类药物风风火火卖了 20 几年，直到 2004 年，美国医药界突然出了一件大事！

一个新开发的抗炎药物 Vioxx，导致 3 万美国人死亡。司法部门介入后，发现 Vioxx 的临床实验报告造假！他们隐瞒了副作用，还篡改了实验数据。

光天化日下，居然还有学者敢造假？

这个事件简直让美国科学界蒙羞，许多有良知的科学家开始查证各个研究，包括他汀类药物。

不查不知道，一查吓一跳！

所有有关他汀类药物的研究，降低心脏病的效果，都没有达到预期！那 30% 的数据，根本是虚构出来的！

不仅如此，这些实验报告还隐瞒了他汀类药物的副作用——

引起糖尿病

辉瑞公司的立普妥（阿托伐他汀），全球销售额高达 1250 亿美元。2014年，英国路透社揭露，美国有 4000 人起诉辉瑞公司 ，诉称服用立普妥，让他们罹患 2 型糖尿病。

引起免疫系统失调等慢性代谢疾病

甚至癌症

毒害大脑神经，导致阿尔兹海默病（老人痴呆症）

医学博士贝雅翠丝·哥隆介绍了一个案例：一名智商 180 的科学家，长期服用他汀类药物，结果患上了阿尔兹海默病。

他的妻子给他停用他汀，并在一段时间后进行评估，他的症状居然全部消失。

但医生说，如果要让他恢复到原来 180 的智商，还需要 2 年时间。

类似这样的受害者数不胜数，伤害已经造成，再多的钱也无法弥补……

纪录片最后，导演问参与纪录片拍摄的科学家：“你们知道自己的胆固醇值吗？”

大部分专家回答：“不知道！”

04

看完纪录片...

胆固醇，是人体必不可少的重要物质。正因为食物中摄取的胆固醇，远远不够人体所需，我们的肝脏才会制造 70% 到 80% 的胆固醇。

没有胆固醇，我们无法合成重要激素。

没有胆固醇，我们无法给细胞补给足够的营养。

没有胆固醇，我们的大脑无法正常运转。

然而，60 多年来，却有一批人为了卖出更多的 低脂食品 和 降脂药，给这么重要的物质泼脏水！公众在他们的煽动下，用错误的方式追求健康，结果越吃越病……

为了胆固醇，

有人惴惴不安；

有人不敢吃肉；

有人胡乱吃药……

如果你身边也有这样的人，告诉他——

胆固醇骗很大！

特别提醒：用药停药，请和医生商量

微信关注【野兽生活研究所】回复「纪录片」，看过去介绍过的电影

扫描下方二维码关注我们，回复「吃」获取一份简单的低碳水食谱！

主要参考资料：

[1]https://medicalxpress.com/news/2018-10-ldl-cholesterol-heart-disease.html