黄翅鱼做法推荐：酸辣酱蒸鱼
黄翅鱼做法推荐：
黄翅鱼
一、酸辣酱蒸鱼
【材 料】
野生黄翅鱼 1尾
泰式酸辣酱 适量
黄翅鱼做法推荐：酸辣酱蒸鱼
来自东山岛的美味黄翅鱼
【做 法】
1.将黄翅鱼洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。
2.取一滚锅，水滚后将作法1的赤翅鱼入锅，汆烫约5秒后取出，放置于蒸盘上。
3.将作法2的黄翅鱼，放入蒸笼内，以大火蒸约12分钟后取出，倒去汤汁，淋上泰式酸辣酱即可。
谈到野生黄翅鱼，那么如何分辨野生黄翅鱼与养殖区别？就让经常海钓的我帮你介绍一下！
酸辣酱蒸鱼
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Q&A
1.黄翅鱼应该买大的还是小条？
根据家里人数多少来确定个头大小。补充说一下，大条鱼肉相对来说，食用起来比较方便。
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