为什么拒绝自己动手的烤肉店

一直尽可能绕开所有需要自己动手烤肉的我，还是在昨天不可避免的跟烤肉遭遇了，对，这绝对是个遭遇战

夏天的烧烤，除了别人给你烤好的撸串，其他都是非常痛苦的，热浪顶着抽风机的压力，不断的向四边扩散，谁上手烧烤，谁出汗，一点没什么特殊照顾。

而且，谁烧烤，谁少吃，这也是亘古不变的真理。忙着烤的人，要么勤劳且任劳任怨，主动招呼大家先吃、要么出于各种原因（领导在上，有求于人等等），不得已只能自己上手烤肉，这种大几率要照顾好其他人吧，自己可能只能收获一肺叶子的烟了。

吃不上也就算了，你还会发现，出品肉的品质非常不能保证，一会没熟一会老了，再一会不管，它还糊了。这时候，如果你有点基础的生活常识，还能根据整盆火的情况，调整一下烤肉在篦子上的位置，但其实大部分只知道，烤熟的放在边边角角，然后眼瞅着他们糊了。

虽然你不精通烤肉的方式方法，但是饭馆服务员的眼睛非常精通。不但不管你烤（部分不管，也有店是可以帮忙烤的），还要过来指导你一番：这五花肉烤得太焦了，这牛舌烤得太干了。总之，你会觉着自己花了钱上了一门社会实践课：100种肉的正确烤法

昨天作陪隔壁同学，作为东家请别人吃饭，算是答谢人家的帮忙。于是，隔壁同学全程都在弓着腰（对，弓着腰，因为其实那火盆不够高，但坐着又有点矮）用小镊子上下翻飞，小剪子精准的把各种大块肉剪成合适的小块，几乎一刻不得闲，如果不是我好心的给他夹了几块肉，基本整场也吃不上几口。

除了烤肉这个动作痛苦，吃烤肉也是痛苦的。一次吃一几个小块，下次再吃可能就要等，等的时间跟正在篦子上烤的东西有关，这顿饭吃的就总有一种“隔靴搔痒”的感觉，你说你吃了么，吃了，断断续续可能还吃了不少，但是有什么感觉呢，没有，鲜有满足感。导致每次吃烤肉，最后我都是以吃烦了不想再吃收场，但是其实，给我一份炒饭，分分钟消灭掉。

如果给我一个机会，我会拦住他选烤肉的，大夏天的，咱们吃什么都是比吃烤肉要好点的，你说是么？