泡茶馆



说不上从哪天起,茶馆成了日常生活中最爱待的地方。只要时间允许,出门的方向坐标十有八九是茶馆。喜欢那里,因茶而起,因舒服自在而感情日渐深厚。

那是个临湖的馆子,二楼既隔离了潮湿的地气,又在临湖的方向有一排大大的窗。不管晨曦日落,春夏秋冬,光影变化间,目力所及都是醉美的景致。

茶馆内桌椅茶器,因姑娘们的巧手而雅致清新。通花的屏风、展示架巧妙的把室内分割成几个区域,即便客满,彼此也互不干扰。

当然,最吸引人的还是茶。茶馆主营的是产自福鼎传统工艺制作的白茶,喝过白茶或者对白茶有一定了解的都知道,传统工艺日光萎凋制作的白茶,跟室内萎凋大批量生产的白茶在口感、香气、内含物后期存储转化上的区别泾渭分明,喜爱的人都会爱那种阳光自然的气息,渐渐沉醉。
接触白茶大概是10年前,虽据说是“绿雪芽”的茶,但对超级小白来说,没留下啥印象。真正认识它,是4年前。机缘巧合,结识了三位姑娘。那正是自己心浮气躁的时段,没想到一杯茶从闻香到落肚,竟然让整个人慢慢安静下来……从此不管日常多么焦头烂额,每每一杯白茶,在茶香里,人便神清气爽。

喝的多了,茶馆变成了“学堂”,姑娘们成了最好的老师。不同季节、年份的茶携带的“密码”,在她们的现场讲解、冲泡跟自己的品饮中逐渐明晰起来,从小白过渡到三分之一桶水的茶客,怎不叫人愉悦!感觉自己像条鱼,快乐的游曳在茶的海洋里,乐此不疲。

以茶为媒,在茶馆里结识了一群爱茶人,隔三差五,搜寻到好茶的茶痴们就会呼朋引伴聚到茶馆里,品饮分享各自的心得体会,那种快意,大概只有“游”到这个茶馆的“鱼”们,才能体味。

山中一日,世上千年,那是神仙的境界。吾乃凡人,只知道泡在茶馆里,时间过的好快,才发下呆,品了两款茶,就到了吃晚饭的时间。边应答着隔壁饭桌上喊吃饭的召唤,边想着四年前最初相识的情形,感觉一切仿佛就是昨天般。有风越窗而来,飘过茶香阵阵。抬头,使君子的藤蔓在霓虹中迎风招展,那一刻,我醉了。
