补钙鲜虾丸的做法

补钙鲜虾丸的做法详细步骤

第1步 准备食材：生菜20克净虾肉90克南豆腐15克蛋黄1个（约20克） 冲泡一碗生姜水，冷却至常温。生姜水的制作方法：生姜切片用开水冲泡，冷却至常温后使用。第2步 鲜虾去头尾、去壳、去虾线。虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要去掉哦~新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻30分钟，之后拿出来就很好处理啦。 将处理好的虾肉，放入冷却后的生姜水中浸泡10分钟。虾肉浸泡生姜水可以去腥哦~第3步 起锅烧水，水开后，放入南豆腐，焯水5分钟。豆腐焯水后，可以去除豆腥味。 另起一锅，水开后放入生菜，焯水2分钟。生菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。第4步 生菜梗斜切、菜叶切丝。菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。蔬菜切的粗细可以根据宝宝的咀嚼能力来确定。 辅食机内依次倒入虾肉、南豆腐、蛋黄，搅打成泥。第5步 搅打完成后倒入菜梗和菜叶。 搅拌均匀，成粘稠不易滑落状。第6步 装入裱花袋，剪小口。妈妈们注意哦，剪的口子越小，虾丸就越小，反之则越大。 起锅烧水，水开后，挤入虾泥，边挤边用牙签划断。第7步 煮3分钟。 营养丰富的鲜虾丸就做好啦~~口感软绵易咀嚼，松软有弹性，又鲜又嫩，如此美味又有颜值的宝宝辅食，可不要和宝宝抢着吃~~~

补钙鲜虾丸的做法小贴士

添加要领： ●豆腐焯水后一定要沥干水分，水分太多的话，挤成虾球的时候，不容易成型！

●今天的虾丸也可以作为辅食的“调味料”，和粥、面条一起食用味道棒棒哒，一次可以多做一点，冷冻可以保存3天哦！

补钙鲜虾丸 参考月龄：10M+我今天特意选用自带鲜味的虾肉和软嫩易消化的豆腐，这两种食材都含有丰富的蛋白质，也是公认的补钙小能手，再搭配含有维D的蛋黄促进钙吸收，让宝宝吃进去的每一口都不浪费。