有一种味道如回故乡,正宗东北菜就爱这一口
回到哈尔滨,先和家人团聚一下,又听说上映了新的电影于是带上高中的妹妹看了一场电影。后来,又带着爸妈去吃了一次得莫利炖鱼,在外地工作想的就是这一口。
不管走到哪疙瘩都离不了东北菜,
就爱吃这口,这可咋整?
那些陪伴着我们
走过一个又一个春夏秋冬的东北菜肴,
那些深深渗入文化中的民俗饮食,
对于土生土长的东北人来说
有着深厚的情结。

春卷
说了这么多,
就让我们一起看看
暖暖大厨
为我们带来了
哪些东北特色招牌菜吧!
《暖暖的味道》本期为您带来正宗东北家常菜!拥有龙江十大炖菜之首的得莫利炖鱼,鲜美的鱼肉搭配东北特有的食材,即使您身在千里之外,也能感受到浓浓的家乡味!鲜香肉美的溜肉段,少油脂、一碗汁,简单方便,保证您一学就会!还有东北八大炖之首,宫廷名菜小鸡炖蘑菇,简单做法,一锅出!宴请宾客,一键搞定!更有大厨教您妙招,让您学会东北家喻户晓的玉米贴饼!敬请关注,《暖暖的味道》!
得莫利炖鱼
得莫利炖鱼已有百年的历史,得莫利一词为俄语的音译发音,指的是黑龙江省方正县的得莫利村,因为这个村子的村民靠打鱼为生,炖煮鱼类尤为出名,后广为流传。

得莫利炖鱼

得莫利炖鱼
溜肉段

溜肉段

溜肉段
溜肉段,地道东北菜,东北饭馆里最叫座的一道大肉菜,和锅包肉一起被称为东北菜的经典代表,最是考验手艺。溜肉段的特点是滑嫩咸香,肉要经过油炸后溜炒,所以在肉的腌制挂糊炸制上都是有讲究的,做得不好,肉就会发硬发柴咬不动。
小鸡炖蘑菇
拥有东北八大炖之首的美誉,东北餐桌上的压轴大菜小鸡炖蘑菇本期为您做法大揭秘!简单做法,一锅出!还有东北特色食材加入其中,做正宗东北菜,在家就能轻松搞定!

小鸡炖蘑菇
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