关于猪头肉的日常三问

会不会突然发现在酒桌上

有一道菜一直伴随着你长大

小时候，你看着爸爸用它做下酒菜

长大了，它成了你的酒桌必备

细思极恐的是

你越长大就越喜欢它

它就是大名鼎鼎的猪头肉

尤其是到了夏天

一份清爽的凉拌猪头肉，美滋滋

不过你吃了那么多

对猪头肉了解有多少呢

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Q1:猪头肉的营养价值到底有哪些，网传的猪头肉的危害是不是真的？

A1:猪头肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪头肉可提供血红素(有机铁)。如果以健康的猪为原料，猪头肉不仅没有害，还具有出色的食疗价值，这也是夏季尤其是伏天推荐吃猪头肉的原因。

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Q2:哪些人不能吃猪头肉、猪头肉的注意事项。

A2:一般人均可食用。尤其适合体质瘦弱的人食用。

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Q3:除了常见的凉拌猪头肉之外，那猪头肉有没有其他比较新鲜的做法呢？

A3:都问到这份上了，还回答什么问题，直接上菜谱！咸笋猪头肉双手奉上。

材料:

裕滨纯粮年猪肉熟猪头肉、咸笋、葱、料酒、酱油

做法:

1、备好事先熟的猪头肉适量,咸笋适量,香葱少许。

2、咸笋切片,葱切段,猪头肉切片。

3、锅中倒油烧六成热,先倒入咸笋翻炒片刻。

4、再倒进猪头肉炒匀。

5、淋点料酒去味,再加点盐炒匀后淋点酱油上色。

6、待猪头肉炒至入味时,再放进香葱,调入味精炒匀出锅。

美味已经双手奉上

下次再有好友来做客

一道与众不同的猪头肉就够啦