‖原创‖ 食堂记忆

网络图片，是这么个意思

大约是因了母亲的手艺，我对食堂的评判，总免不了与她比较一番。1999年，到离家几百里地的高中读书，自此与食堂结下了不解之缘。私以为，食堂不仅仅是果腹之所，更是食之人寻找精神慰藉之处。高中的伙食便宜实惠，对我们这些外地生来讲，每月150元便可以吃饱吃好。记得当时午餐最贵的菜是“茄汁沙丁鱼”，只卖2.5元一条，蔬菜都是1.5元以下，米饭也是2毛钱足够吃到饱。食堂师傅常常在打饭菜的时候，照顾外地生，说：“多吃点哈，吃饱了不想家！”这对于没有住宿经历的穷学生们来讲，是很大的心理安慰。

没处找当年的真迹，网络哈，凑合看

记得刚入学，住我上铺的洁，一个人扛着行李直入宿舍，与大多数有家长陪同的孩子们相比，显得有些行单只影。后来才知，她早年丧父，学费也是假期打工挣来的，为了省出伙食费，她吃了2个月的馒头榨菜，学习一点也没落下！毕业后，她却笑着说：“感谢当年的食堂，面条分量大，卤还不要钱！” 现在的她落户西安，自己创业，不觉苦累，她觉得一切都是最好的安排。

大概齐是这么个模样，网图哈

上大学后，食堂的夜宵令我难忘。夜里10点从图书馆出 来，到食堂二楼打一份红豆粥，香甜柔滑的口感，好像母亲的手拂过发麻的头顶，瞬间消减了疲惫。在职读研期间，如果说法大教授们的课程是主食的话，那么食堂就是我提前到校的小甜点！最令我喜爱的是西窗口的拉面，每次我都拜托师傅拉成毛细，配上汤汁，热乎乎的来一碗，大汗淋漓，通体舒泰，擦擦汗去上课，连老师们的笑纹都觉得是绽放出花儿来了。

网图，天下“毛拉”一般细，“贵”在法大性价比

上班后，单位食堂的黄花鱼是我的心头好。那是我来京的第8个元旦，食堂马师傅大勺一挥，4、5条黄花鱼落入我的餐盘中，晶莹的浇汁还未凝固，芦笋、洋葱和胡萝卜碎，缀着微微翻起的白色鱼肉，令人垂涎欲滴。一筷入喉，外酥里嫩的口感蔓延开来，确认过，这是对的味道，是母亲的味道，仿佛她从冬日的厨房里端出的佳肴，满脸幸福的模样。想家的思绪，像极了这鱼，心酸又甜蜜。

此网图比不上马师傅十分之一，神似哈

偶尔，也吃在别处，但总不及食堂的烟火气。那些在食堂的岁月，在菜肴中的回忆，在人来人往中的故事，都如细小的米珠一般圆润柔和，珍藏在我的心底。每每想起，总是能在繁杂的事务中带给我激励，是谁说过的呢？食物，真的能带给人，治愈。

猫爷镇宅，硕鼠安敢来！