三款夏日网红甜品,零失败制作教程,手残党快学起来!


炎炎夏日,
来一份香甜可口的奶冻可好?
入口即溶的美味口感,
搭配清香的水果,
绝对是夏天解暑的美味享受~
今天安利三款网红小甜品,
简单材料加上零失败操作,
手残党也可以放心大胆去做啦!

单吃木瓜乏味,不妨加上椰奶,
美味提升三个等级,
既有木瓜的清香甘甜又带有椰汁的香醇,
颜值也是杠杠哒!




1、片半吉利丁片泡在冰水中泡发待用

2、两个木瓜对半切开,除去中间的黑籽,摆入烤箱

3、150g牛奶和25g细砂糖倒入打蛋盆中,边加热边搅拌至温度达到50度左右。

3、150g牛奶和25g细砂糖倒入打蛋盆中,边加热边搅拌至温度达到50度左右。

5、再将吉利丁沥干水

6、把沥干水的吉利丁放入调好的椰奶液中搅拌至融化

7、调好的椰奶倒满木瓜中,放入冰箱冷藏4个小时以上。

8、拿出切块即可


是时候该给椰子汁换种吃法啦!
椰子汁摇身一变椰子奶冻,
不变香醇的椰子香,
还多QQ弹弹的口感~




1、 玻璃碗中放入100g牛奶,30g玉米淀粉和10g椰子粉,用手动打蛋器混匀。
PS:一开始粉类会沉底,难以搅拌,慢慢就会混匀了。

2. 煮开后继续小火,把牛奶粉类混合液一边倒入锅内,一边搅拌。
PS:一定是一边倒一边搅,否则倒进去的会结块,做出来的就不好吃了。

3、倒完了,继续开小火煮~ 煮到图示用手抽划过出现痕迹就可以了。
PS:尽量不要煮太过,也不能不煮熟,不煮熟玉米淀粉的生粉气味不好闻的。

4、 倒入事先准备好的方形容器中,容器中要铺上保鲜膜,否则难以脱模的。

5、 尽快倒入容器中,盖上保鲜膜,长时间暴露在空气中表面会结皮,结皮了口感就打折了。
PS:放入冰箱冷藏四小时及以上,让它冷透了,才好吃。

6. 冷藏后切块,放入椰蓉中滚一滚,让它四周都裹上椰蓉,这样就不会粘了。


作为一个芒果控,
怎么可以放过芒果奶冻呢?
多汁肉嫩的芒果与鲜奶碰撞,
甜蜜又带一丝水果的鲜嫩美味!




1、把牛奶、白糖、椰浆混合在一起;
2、把混合好的液体放在小锅里面煮,吉利丁粉一点一点倒进锅里,慢慢融合

3、 上述步骤完成后把液体倒入容器中

4、 加入切好的芒果丁,放入冰箱冷藏一夜

5、Duang~^_^Q弹的奶冻做好了

看完这个,
是不是觉得很简单呢?
其实网红甜品制作哪有那么复杂,
只有小仙女们按着步骤一步一步地走,
就能轻松搞掂这三款甜品,
一不小心又get得一个新技能啦!


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