药用蝎子的质量标准

蝎子的质量标准和真假鉴别

目前市面上的药用全蝎有两种，咸全蝎和淡全蝎。

质量标准，药用优质蝎子，均以虫体干、颜色正、虫体完整、腹中没有杂质、没有碎屑、不返卤、不含盐粒和泥沙等杂物，大小均匀者为最佳。优质的淡全蝎体轻、质脆、气腥、味咸、颜色正，新货有光泽，虫体完整。从药效来看，一般认为淡水蝎比盐水蝎好。以春季制干的全蝎质量最佳，因为此时的蝎子体内杂质较少，性味俱全，有春蝎之称。

1.次品全蝎及其鉴别

①次品就是用死蝎子加工的全蝎，或者用不正确的方法加工出来的全蝎，往往是蝎子体型大小不一，干湿不适度，容易碎，而且表面往往有盐粒及杂物，最为明显的是颜色不正，严重的还是黑色。这种全蝎质量差，易变质，还不容易储存。

干蝎子

②加盐太多，超过了正常盐水蝎的标准，有些奸商为了提高蝎子的重量，加盐比例超过了30%~40%，制成的全蝎上带满了盐粉粒，口感咸度有杀舌感。因为盐有吸湿作用，所以含盐过多的全蝎含水分也会比较多。 ③含水分过多。全蝎药材的绝对含水量一般在7%~10%，超过这个比例，药材外观看起来明显潮湿，用手摸起来湿软，湿手、而且粘手，说明含水量已经超过30%以上，含水量过大的药材容易腐烂、变质，不易保存，严重的不能药用。

④前腹中有异物。蝎子销售者为了增加重量会在出售之前会喂大量含泥沙或者盐的食物，蝎子腹部看起来比较饱满，但是尝起来会有沙砺感。这种作假的行为在古代本草纲目上就早有记载。 ⑦染色。市面上出售的蝎子药材，有采用不同的方法染色的，使外观好看达到以次充好。如经过槐角水染色后的蝎子颜色亮黄。而用黄土或黄色染料染色的蝎子，放到水里浸泡，黄土或涂料既能泡下，可以此来识别。