旅行| 广州+顺德:吃地道美食 逛地道老街
*本文首发于个人微信公众号:风月宛然如梦寐

以下所有的美食都是个人评分,不代表其他人观点。
也许它不适合你,或者你觉得它很难吃,不足以得到推荐,欢迎你推荐你认为好吃的店。
PS:如果是要问我问题的,比如行程什么的,可以私聊我哦~~留言我不太看了,因为每次看了都心塞,影响心情~
整理了评论里广州人推荐的几家,但说实话,几乎都有争议。所以我得出一个结论,无论你写哪家,他们都会来杠。部分广州人真的太令人寒心了,他们的言论是“不接受外地人对粤菜的点评”,希望看了我的文章的人,如果去广州吃没问题,就是吃了之后,可不敢随便点评了,真的惹不起。去西安回民街吃都不会有西安人来ky,但广州,就因为点都德能被杠死……而且我相信,就算我写广州酒家也一样。
另外感激另外一些很友善用心推荐,或者帮我说话的广东朋友,你们很nice,但很可惜太多杠精了我实在不敢再去广州了。
炳胜,陶陶居(有人说一般),牛展的煲仔饭,细妹五香牛杂(有人说一般),溪酒家、南园、北园(据说贵?),百花糖水,广州酒家(攻略的时候其实有码,但是没时间去,有人觉得不是很好吃)。
写在前面
国内四大美食之城,广州是我们打卡的最后一个。
川味与粤菜,相差甚远。说实话,我们也非常担忧到底能不能接受“广味”的一切。但是没办法,央视的纪录片《寻味顺德》实在太诱惑了。于是我们定下了此行的目标——逛地道的粤式老街,吃最地道的粤式美食。

出行方式
由于我们的假期只有三天,选择的是飞机+地铁。当然你也可以选择租车。无论是广州还是顺德,停车租车都算方便。尤其顺德,公共交通相对不那么方便。自驾是最佳选择。

住宿选择
我们住宿的地方可以说交通非常便利了。越秀区的海珠广场站附近,走出来就是天字码头。到达北京路步行10分钟,共享单车5分钟。
DAY 1 成都-广州
大概中午12点便达到酒店。整顿之后,第一站就去粤式早茶名店点都德。

点都德
推荐指数:★★★★★
消费:人均70元
特色菜推荐:凤爪,红米肠,金牌虾饺王、椰汁糕等
注:红米肠可能需要等,第一次去没吃到;我们吃得比较多,吃得少的话,人均花不了70元,性价比是很高的;以下写的是我们吃了2次的东西,所以比较多。

点都德的凤爪真的太好吃了!软糯得当,一呡即化,不会像四川这边卤味的凤爪那么咸,粤式的略带甜味,但绝对不是那种令人发腻的甜,而是恰到好处地起到提味的作用。整个凤爪从皮到筋都蒸得很软了,咬起来毫不费劲。
凤爪在这次广东之行里吃过很多次,光点都德就吃了两次,真的非常好吃。

虽然叫红米肠,但实际就像“肠粉”一样,并没有真正的“肠”,而是类似肠粉,用的也是粉皮,中间金沙脆脆的,最里面是鲜虾。虾子很嫩且多,金沙酥脆,加上粉皮,一口下去,口感层次相当丰富了。

这个菜好像是非遗作品。虾饺晶莹剔透,面皮Q弹有劲道,里面的虾仁更是足量。比起来,四川这边的虾饺真的弱爆了。

大概是本店最热门的甜点。椰汁糕香浓爽滑,最让我意外的是里面夹的芒果,竟然是鲜芒果果肉。之后发现广州这边甜点里的芒果都是用的鲜芒果。这点真的很赞。芒果香甜,与椰汁搭配起来,十分解腻。

抱歉我不喜欢吃叉烧包,是本身不是喜欢,但可以感受到点都德的叉烧包又蓬又松软,里面的叉烧也很足。喜欢吃叉烧包的不要错过。

其实就是油条。相比小区门口一块钱一根的那种,点都德的这个,口感松软好吃。

粤式甜点的一大特色。但对于我来说可能稍微有点腻,偏甜,但奶香味十足。

好吃!!米饭细长且粒粒分明,上面的排骨蒸得很耙软,整个饭用料都比较足,也不会腻。

广东人擅长熬粥,艇仔粥在各大早茶店都能看到。点都德的艇仔粥用料很足,里面的油条,海鲜,坚果。米熬到几乎完全化在里面。=
酒足饭饱之后,准备前往沙面老街。

沙面老街
推荐指数:★★★★★
门票:无
前行方式:自驾或地铁
游览时间:1.5-2小时
沙面,曾称拾翠洲,因为是珠江冲积而成的沙洲,故名沙面。当然我还是觉得拾翠洲更好听。



整个沙面逛下来大概需要2小时左右(毕竟要拍照),玩的时候时间要预留充分。节假日开车过去会有点堵,建议开到附近的商场停,然后走到沙面,否则堵死在里面就惨了。



这里大多是民国时期的广州老建筑,偏欧式。的确是个拍照的好地方。如果可以的话,女生穿旗袍来拍应该效果不错。


除了建筑,整个沙面布满参天大树。逛起来不会太热。


仁信老铺
推荐指数:★★★
消费:人均30元
特色菜推荐:姜撞奶,黑珍珠双皮奶
说实话味道一般,有点偏甜(不如民信,下面会说)。店铺在广州还算好找,北京路就有。店铺特别小,想坐下很难。

银记肠粉
推荐指数:★★★
消费:人均23元
特色菜推荐:肠粉
在银记打卡了肠粉,牛杂,和艇仔粥。说实话味道都比较一般,牛杂稍微好点,但牛杂又不是他家主推。主推的肠粉,有点咸。艇仔粥不如点都德好。

天字码头
推荐指数:★★★★★
门票:无(游船需付费)
前行方式:自驾或地铁
游览时间:随意
天字码头,作为“广州第一码头”,还是有点来头。据说雍正年间是官方专用码头,很是气派。现在主要是旅客夜游珠江的码头之一。(有点类似重庆的朝天门码头)
从沙面回来,车停回酒店之后,再吃过晚饭就可以在码头看夜景了。

以为小蛮腰很近,但其实……还蛮远的哈哈。

其实不是什么景点,就是吃了晚饭在江边消食吹风,还是很不错的。最早选择定江边的酒店,也正是为了这个。
DAY 2 寻味顺德
从广州到顺德真的非常方便。有车最好,因为顺德各个吃的地方,相隔较远,而且停车也很方便。但从广州南站到顺德,如果实在没车坐C字头火车也只需要10分钟而已。

龙的酒楼
推荐指数:★★★
消费:人均58元
特色菜推荐:炒牛奶,蜜汁凤爪
据说说顺德传统酒楼中很出名的一家,到的当天生意也的确火爆。优点是虽然火爆,但其实排队很快,毕竟酒楼够大。缺点是菜色味道一般,而且服务态度挺差的。

炒牛奶是来顺德必点的一道菜。但我个人不是那么吃得惯这个味道,黏糊糊的那种。不如炸牛奶好吃。

凤爪相比点都德也稍差。当然蒸的方式不同,不过蜜汁口感也还行。

排骨一般了,里面的酸梅比较解腻,但排骨本身就乏味可陈。

大头华烧鹅
推荐指数:★★★★
消费:人均120元
特色菜推荐:烧鹅
烧鹅本身除了贵,口感还是很好的。皮脆,肉嫩,一口下去会流汁的那种。实在要说的话,可能有点肥?倒入酱汁,味道很好。

民信老铺
推荐指数:★★★★★
消费:人均38元
特色菜推荐:椰子炖奶,双皮奶,炸牛奶,黄金糕等
真的超好吃!比仁信好吃太多!椰子炖奶每桌几乎都有点,味道是真的棒!椰子和奶味都很浓郁,香滑,当然要是你有能力把里面椰子肉刮来吃也是可以的。

芒果双皮奶口感也很好。发现广州这边的芒果都很熟很甜,要是不知道点什么,芒果味不会令你失望。

炸牛奶,对我来说稍微还是有点腻。但很Q弹,奶香味很浓。
黄金糕也是很Q的,弹弹的,有丢丢粘牙。


其他没有吃到但是比较推荐的:猪肉婆私房菜(去领了号,还有八九十个,根本不可能吃到,很遗憾);细妹五味牛杂(排队更加可怕,大概五六十米那种,但老公的妹妹说味道一般);欢记牛乳牛奶(在巷子里,感觉会很好吃,排队同样可怕)
对顺德吃的就一句话总结:非常值得一来,但前提不要在节假日。

清晖园
推荐指数:★★★★
门票:15元
游览时间:2小时
在吃完民信消食的时候,顺便去了清晖园。(就在顺德市中心,民信老铺对面)


然鹅,人真的好多……感觉全广东的人都在这里了一样。但是,实话说,如果不是节假日来,人少的时候来的话,这里蛮适合拍古装的。


逛的时候也的确看到好几个穿古装的,有点心疼妹子,又热又挤,根本拍不了什么。


清晖园是广东四大名园之一,很有粤式风情。虽然可能很多人会觉得,这种园子不都长这样。但看过川派的(代表刘氏庄园、雷畅故居),陕派的(高家大院),然后粤式的清晖园,细心观察的话,细节之处还是很多不同。



顺德老街
推荐指数:★★★★★
门票:无
游览时间:2小时
如果没有时间去清晖园,或者实在不喜欢这种园子,顺德老街是一定要去的。


首先华盖路本身就很漂亮。一排彩色的骑楼,中间挂了红灯笼。(跟新加坡的车牛水差不多)算是当地特色的商业街道。



然后去找欢记的路上,惊喜看到顺德民居,统一刷的白墙,大多种了各式的花花草草。偶尔会有路过的小三轮,电瓶车什么的,民俗气息浓重。喜欢这样的地方,很有家的感觉。


DAY 3 广州老城
顺德一天就足够往返了,当然更建议住一晚,可以再尝尝顺德夜宵和早茶。可惜我是那种不太喜欢换酒店的,因为东西收拾起来麻烦,所以住宿地点一直没变过。
第三天主要是逛广州老城,吃的前面已经提了就不再多说。
吃完点都德之后,第一站就是圣心大教堂。

石室圣心大教堂
推荐指数:★★★
门票:无
前行方式:自驾或地铁
游览时间:半小时
之所以只有3星半是因为这个地方相对其他景点,有点绕,然后半小时就逛完了,稍微有点不划算。但本身作为国内现存最宏伟的双尖塔哥特式建筑之一,还是值得一去。

恩宁路
推荐指数:★★★★★
门票:无
前行方式:自驾或地铁
游览时间:1小时
除了建筑,老街也是我最喜欢逛的地方。一个城市发展起来很容易,但是要留住初心却很难。


每个城市都有自己的老街,还好,无论是顺德老街和恩宁路(含附近几条街),都可以找到这个城市本来的印记。


首先可以去民俗馆,李小龙故居就在里面。
有点可惜的是,故居里面没啥可看的,大概就是,留个念想吧。整个民俗馆纵横几条巷子,是拍照吃甜点的好去处。


外面是老字号一条街,整个街道都是骑楼,逛着逛着遇到一家不知名的马蹄糕小店,很朴实,就买了少许边走边吃。味道很清甜,可以吃到一些马蹄碎。


整个街道逛起来没什么目的,也没有特定的风景,但我之所以喜欢这样的地方,就是觉得,这里才是这个城市本来的味道。
另外,粤剧博物馆也在这条街附近,有时间且有兴趣可以去看看。


陈家祠堂
推荐指数:★★★★★
门票:10元
前行方式:自驾或地铁
游览时间:1小时
大概是广州最著名的古建筑了。通常来广州游玩的人,都会来的地方。


当然,它真的就是一个巨大的民居而已,如果对建筑没有兴趣,可以忽略。但是如果跟我一样很喜欢看建筑,就必须来了。


前面说清晖园的时候已经说过了,个人是很喜欢看这种民居代表。清晖园属于园林,更类似避暑之的别院,而陈家祠是各地陈氏宗族共同捐资兴建的“合族祠”。其建立主要为参与捐资的陈氏宗族子弟赴省城备考科举、候任、交纳赋税、诉讼等事务提供临时居所。


因为是各方陈氏族人共同捐赠合力修筑而成,整个建筑木雕、石雕、砖雕、泥塑、陶塑、铁铸工艺等非常丰富,说是“富丽堂皇”一点不为过。
写在最后
逛完陈家祠之后,实际上我们还去了上下九,但那时候人真的超多,又遇上暴雨,最后去打卡了喜茶,也算完成一项任务。

总的来说,在广州玩3天其实勉强够了,当然如果想吃得更爽,可以再加2天。
广州是一个忙碌又包容的城市,有慢悠悠的早茶文化,甜甜的双皮奶。很多生活在这样忙碌城市的人,可能都没有好好地看过这个城市,未免太过可惜。
最后感谢来自广州的朋友发发推荐的粤语版《南山南》,看此文一定要配合食用,效果更佳。

不过歌词的话推荐另一版:
日落尽头繁星起 不愿忘记
与你邂逅在沙面这幽雅境地
看看西关小巷人依稀
晚宴风味轻飘远飞
用尽一生找不到这份美
沿江路漫游好风景怎看得透
柔柔清风 轻抚你伴你走
从年轻不羁变沧桑需要多久
听东山口 吉他一曲街中独奏
若有天跻身珠江新城寻找你
在地铁穿梭站台呆企
末班车都等得起未曾顾忌
两手筑起安居的梦捱不死
用粤语歌哼出这滋味
别放弃 终可拥抱 这福气
日落尽头繁星起 不愿忘记
与你约会在沙面这幽雅境地
再看西关小巷人依稀
晚宴风味轻飘远飞
但愿你我 都感恩 有运气
未话爱你 却毕生 铭记
广州广 珠水浪 云山共守望
月光光 歌声荡 回忆中向往
广州广 珠水浪 云山共守望
月光光 歌声荡 回忆中向往
回忆中向往
——《南山南(广州版)》
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