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花艺＋甜点＋饮品，让你的夏天多一点甜

时尚职业践行者 2018-05-16 15:43:57

夏天是什么味道的？

是薄荷柠檬里的清凉味儿、是下班路上淡淡的槐花香味儿、是西瓜味儿、是芒果味儿、是苏打味儿、是带甜味儿的…

花艺、甜点、饮品，他的“玲婧胡同”为夏天，加了一点甜。

你知道拥有10w粉丝的网红店是什么样的么？许多人慕名而去，排队十分钟拍照一小时。店里有最ins风的饮品、有奇特逼真的甜点造型、还有各种不同风格的花艺作品。

除了十足的设计感让大家喜欢，口味的独特更让它在众多竞品中脱颖而出，成为口碑和销量综合排名第一的店铺。

它还成为了众多明星网红最爱的品牌，曾为李小璐、殷桃、著名主持人金霞等许多明星量身定制翻糖蛋糕、甜品以及花艺。

这家网红店的花艺主理人樊玉介绍自己时说：“我是双子座上升处女，因为双子座，我兴趣广泛，什么都想尝试，但上升处女又让我想把事情都做好，所以是一个很奇妙的组合。”

他在学前班时便开始接触绘画，一直坚持到现在，最喜欢的画家是莫奈；他喜欢听不同风格的音乐，从爵士，流行到电子，最爱Justin Timberlake；他喜欢收集音像制品和书籍，从磁带，到CD，如今家中已收藏过千张；最近他又开始收集黑胶唱片了。

环境艺术设计系毕业的他，最开始做的是室内设计师，三年后他发现自己更倾向于家居装饰，于是放弃了设计师，转做VM（视觉陈列师）。在宜家做vm一干就是4年，在事业上升期他又发现了自己在接触家居陈列的时候，对植物很感兴趣，于是告别陈列，转身投入了一个未知新鲜的领域。也许他诠释了兴趣广泛不能坚持做一件事，也许不是一件坏事。

“玲婧胡同”是一家鲜花&法式西点结合的创意集合店，15年圣诞节成立。“专注于鲜花甜品的美学呈现，让产品艺术化，让生活情怀化”是他们的宗旨。“玲婧胡同”店面风格很酷，主要色系是黑金，店中的材质是大理石和铜色的金属搭配，十足的现代感中又加入了一些复古风。

一个人创业是件不容易的事，樊玉说以前做陈列的他从不计较成本，即使当时运营部和设计部的主管总是再说投资回报率的问题，但他当时就是没有明白这是什么意思。如今自己开店了，自己创业了，他才明白做什么事都要看结果的，也就是看是否能挣到钱。

因为见过成熟的零售运作，所以他对自己的花艺给予了很大的希望，碰到一些问题，比如商品流程化怎么做，怎么定价，完整的陈列沟通系统怎么做，都会认真的考虑摸索。截止到现在他觉得做的都还满意。

“玲婧胡同”很注重顾客的体验，他们觉得客人想要的，只有尽力做到，那才是最好的。

有一次，一位顾客要求把产品送到火车站，但因为堵车，他们没能按时送到车站。最终配送大哥给顾客打电话问了他想要去的城市，直接开了一下午车，把产品送到了。

花艺和甜品的组合很神奇，都是在提升顾客的精神生活品质，他们也很倡导这样的生活方式。为了让花店发展的更好，樊玉在2018年年初来中赫学习了《快速职业花艺师课程》，他说他想要出去见见世面，开拓下眼界，看看同行都在干什么，看看国际大师都是怎么工作的。他说很享受这个课程，可以让他体验久违的学习氛围，也可以把自己的专业课有所改进。最近他又报名了5月份的英国“花艺+”商业模式研修课程，去看看英国的鲜花种植农场，看看全球花艺的最大盛世“切尔西”花展，去和大家一起领略世界的花艺。