水果食谱系列【橙味鸡腿排】

吃惯了香辣味的炸鸡

这次来点小清新的

香酥美味的炸鸡腿肉，碰上酸甜可口的橙子

让你在周末的家中食欲大开

·艾萨克吐司准备材料：

鸡腿2个

橙子2个

鸡蛋1个

面粉适量

面包糠适量

盐适量

胡椒粉适量

水淀粉适量

蜂蜜10ml

白糖5g

1、鸡腿去骨，去骨后的鸡肉撒上少许的食盐和黑胡椒腌制备用

2、橙子对半切开，榨出果汁备用

3、将鸡蛋磕入碗内，加少量盐，与蛋液一起打散

4、鸡腿裹上薄薄一层面粉，放入蛋液裹匀后取出，再裹上面包糠

5、起油锅，在锅里倒入能没过腿排厚度的油量，烧至七成热，将鸡腿排放入油锅，保持中火，将两面炸至金黄捞出，开大火加热油温，将炸好的鸡腿排放入锅中复炸5-10秒，迅速捞出备用

6、另取一口干净的锅，将橙汁倒入锅中，加入白糖、蜂蜜、少量盐搅拌均匀后烧开，倒入水淀粉煮开勾芡，用勺子继续搅拌，感觉酱汁粘稠收汁时关火

7、根据个人喜好将腿排切块，淋上酱汁就可以享用啦