没有忌口，请多加香菜！
吃不到一起，没法谈恋爱。
最近，饱妹闺蜜的相亲对象又崩了。要知道，上个星期她还兴高采烈的朝饱妹炫耀，说这个男生1米85、热爱运动、工作稳定、爱好相似，重点是非常聊得来。
事故出现在第三顿饭上，吃过西餐、日料，俩人决定来顿接地气的中餐，点完菜，服务员问有没有忌口，男生问都没问，直接说：“不要香菜”。
不吃香菜？？？
饱妹闺蜜当时就晴天霹雳，要知道她跟饱妹都是一顶一的香菜爱好者，一想到两人以后的日子都要在他挑香菜，自己躲着吃香菜里度过，顿时觉得没有盼头。
而且最让她介意的是，男生竟然丝毫没有问过她的意见，非常自我。为什么要默认照顾不吃香菜的人，凭什么爱吃香菜的人就没有选择的权力？怎么就没有餐馆问需不需要多加香菜呢！总之，看似合适的两个人，就这样被香菜打败。
所以啊，现在年轻人择偶时看长相看条件看三观都非常不成熟，要知道，吃不吃香菜，才是可以发现细节、影响一生的重要事项！
作为一个骨灰级香菜狂人，虽然饱妹还没有机会拿香菜试探，但是已经开始幻想自己的婚礼：在浴室里点燃香菜味的香氛蜡烛，用香菜沐浴乳泡个热水澡，穿上最美婚纱，在耳后手腕喷上香菜香水，拿起香菜捧花，挽着老爸的手步入香菜装点的婚礼现场，走向那个陪我吃香菜的人。这个香菜婚礼，想想就激动！
香菜爱好者们到底能对香菜痴迷到什么程度？这次，饱妹也采访了八位同类，一起大声说出对香菜的爱！
@Jenny
香菜，就是为卤煮而生
香菜真的就是我的本命！
即使脸大易胖后脑勺过平，但我还是很感激我妈给了我爱吃香菜的基因，如果因为11号染色体上有"OR6A2"基因而与香菜错过，那我的人生该多么的惨淡啊！因为特别爱香菜，每次认识新朋友，我第一个问题都是：“你吃不吃香菜啊？”
香菜最好吃的时刻一定是跟卤煮在一起，香菜的加入既掩盖了卤煮的脏器味，又增加了清香，每一口混合香菜的卤煮汤都得到了升华。连我跟卤煮搭子决定固定成团，都是因为有次我先到店，她给我发了句：“多加香菜”，当时内心立马交定了这个朋友。
还有次跟异性约了一顿卤煮，他端来两碗，我刚要随便拿一碗立刻就被提醒：“拿这一碗，这碗香菜多。”如果他当时说我们在一起吧，我一定立即答应他。
@叫我帆哥
每个山东人的灵魂，都是香菜味的
在山东，我们不叫香菜，而是叫：芫荽（yán sui）。
放眼全国，到处都是热爱香菜的人。西北人用辣椒酱拌香菜吃，比较生猛，四川人做菜用香菜提味，沿海地带用香菜提色遮味，做法各有千秋。但是，我们山东的芫荽不一样！
从外形上，山东的芫荽就不是北京菜市场蔫了吧唧的样子，山东芫荽能长到半米高，跟章丘大葱摆在一起也不输阵势，每个山东家庭都有一道芫荽炒肉丝的保留菜式。这种炒法可不是简单的家常菜，它用的是根正苗红的鲁菜烹调技法——芫爆。
热油、旺火、快炒，爆炒过的里脊滑嫩，芫荽质地脆嫩，点几滴酱油就是卷饼的好搭档。随便在山东找个馆子吃饭，没有芫荽，厨师根本不会做菜。
@饭七哥
连鸡胸肉都能拯救，香菜还有什么做不到！
在我心目中，香菜站在了食物链的最顶端。
水煮肉片里浸着红油的香菜段，爆炒蛤蜊出锅前的一把香菜，牛肉拉面漂浮的香菜碎，从肉类到海鲜到面食，没有它救不了的场子。甚至，它连鸡胸肉都能拯救，这点我确实是服气的。
发现这个神奇的搭配，都是因为最近减肥太苦了，天天挖空心思的消灭鸡胸肉存货。转机出现在某日朋友圈里看到的一张火锅香菜丸子照片，一个独家菜谱就此诞生。
拿最爱的香菜混合剁碎鸡胸肉，撒点盐、黑胡椒搓成了一个个鸡胸肉丸子，煮一锅水放上一个高汤块，再把丸子放进去，扔几颗小青菜，低脂餐瞬间搞定。跟香菜混合的鸡胸肉，口感很细腻不再干柴，还混合着香菜淡淡的清香。现在，香菜鸡胸肉丸子，是我减肥唯一的动力！
@脏海灯
20块钱的麻辣烫 ，一半我都能要香菜
火锅店自助小料台的香菜碰到我，就是一种灾难。
每次吃火锅我都会像做贼一样趁着服务员看不到，偷偷装上两大碗，锅底没上来，我就可以拌着小料把香菜当蔬菜吃，无论是麻酱碟还是蒜蓉香油碟都可以完美适应。如果店里有整颗的香菜可选，香菜末或许还可以逃过一劫。
没有一群人狂欢火锅的时候，我也会独自去麻辣烫解解馋，对我来说判定一个麻辣烫店正不正宗的标准根本不是放不放麻酱（当然有更好），而是有没有整颗香菜。涮香菜真的全宇宙第一好吃，煮软后的香菜沾着着麻酱或者辣油特别开胃，并且好吃过任何青菜，不服来辩！
如果店里有泡面，那还有种更高级的吃法，涮一份香菜+一个面饼，浇上麻酱，可以完爆日本的香菜方便面。
@三里屯汤唯
一次吃20串香菜卷是种怎样的体验
因为一些传言，东北老爷们总是不敢放肆吃香菜。不过这也不妨碍东北香菜制品的蓬勃发展，凉拌香菜梗、老虎菜、烤冷面，都少不了一抹青绿。但是让人最念念不忘的，还是香菜卷。
我大学是在东北度过的，熬过零下38℃呵气成冰的可怕冬天后，最期待的就是夏天的撸串时光。烧烤还是得搁东北吃，那时候学校寝室楼后面有家串店名叫「小串王」，隔三差五就要遭到全寝室的组团血洗，一堆肉串里唯一青菜夹杂的就是香菜卷。
切段的香菜裹在豆腐皮里，经过木炭烟熏火燎后带着诱人香味，辣椒孜然助力后，寡淡的豆腐皮都焕发新生。毕业临行的最后一晚，我和大学最好的朋友去要了20串，吃的脸都绿了，但是想到再也吃不到了，还是全部咽下去了。
今年是毕业的第四年了，好想回学校吃香菜卷啊！
@潇潇
世界那么大，我要去吃吃香菜！
我的口头禅就是：多加香菜。
凉皮多加香菜、煎饼果子多加香菜、喝汤多加香菜，每次外卖更要备注三遍：多加香菜多加香菜多加香菜！（但是经常有商家看到香菜就自动不放，微笑脸.jpg）
在吃遍国内各种加香菜的菜色之后，我也开始把魔爪伸向国外菜系。墨西哥菜的guacamole，泰国菜沙拉里的点睛香菜，用香菜调味已经出神入化的印度菜，都是我的爱。近几年，我旅行目的地都是跟着香菜走的。
第一站当然是日本，自从香菜打败寿司、猪排饭、天妇罗等一堆资深前辈拿下美食关键词评选，挑战型香菜自助、香菜火锅、香菜零食、香菜饮料纷纷在日本遍地开花。但是！最吸引我的还是大阪的「朝日温泉」，每个月的8号、9号是这里的香菜温泉日，泡着温泉吃着香菜美食真的是香菜爱好者的梦幻时刻之一了！
下一站，我打算跟着最近发掘到的香菜美食专门册重游香港，大家等我的捷报吧！
@几鸭扣
为了吃新鲜香菜，我把学校花坛变成菜园
作为一个农大学生，我们有门必修课，叫：《农业生产综合实训》。
下地种菜是这门课的重要组成部分，期末成绩主要看收成。非常得瑟的说，这门课我拿到了优秀。不过啦，这门课带给我最大的收获不是分数，而是种菜技能！作为香菜脑残粉，我灵机一动的想到，我可以自己种香菜呀！
在对比了香菜种子和香菜根发芽的利弊，又研究了香菜习性后，我网购了种子，正巧还是在最适宜播种的秋天，迅速寻觅了学校花坛里的空地，悄咪咪为自己种了一圈香菜。经过两个月的关怀照料，我的香菜苗苗们茁壮成长，顺利吃进嘴里。每次下课去食堂之前我都去拔几根，剩下的根还会再长。
不好意思，香菜自由，我已经实现了。
@香菜大佬
你能生吃香菜吗？我能！
我所有的社交平台，昵称都与香菜有关。
每次去菜市场看到新鲜香菜，我都控制不住想买，后来跟卖菜阿姨混熟了，我一去阿姨就从袋子里面找最新鲜的给我。拿回家后第一时间把脸深深的埋进香菜里，闻着香菜的清香，简直爽过吸猫。就连洗完香菜手上残留的味道，都让人心情变好。
有的时候我还会把香菜切碎和水混合放到喷壶里，自制香菜喷雾，不比祖马龙的香菜香水差。
至于吃香菜嘛，我就比较厉害了，我可以空口生吃。干嚼香菜有种打开任督二脉的感觉，香菜香气直冲天灵盖，但是因为太过刺激，仅限香菜顶级玩家食用。
你是香菜爱好者吗？
快来跟饱妹分享你的香菜故事
和你最爱的香菜美食！
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✍️ 写文章/ 琳子
📝编稿子/姜姜
💻 设计师/ 小卿
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