杭州 | 正经牛排家，美好的餐前面包可遇不可求
嘉里中心旁边的Wake Town，人气似乎不高，一层的商铺是停业状态，倒是边上入口处的接待员小哥风雨无阻站在那里。那边刚好是个不规则的四岔路口，面对“绕远路走2条斑马线”还是“横穿马路直达目的地”的两个选择，即使感受对面的小哥已经注视到我这个潜在客户，还是心一横就选了后者。
清明节后非休息日的周日中午人很少，如果周末应该还是预约比较保险。整个流程是：一层门口引导至电梯口并告知楼层（不会帮按）——二层电梯口有人迎接并询问是否有预约——引位、帮忙放包和雨伞——换人铺餐巾——专人询问水的偏好和倒水——另一人点餐。
环境不错，白色基调为主，还有户外的位置，天气好可以晒着太阳优雅地叉起一块牛排。
水可以选择柠檬水或气泡水。柠檬水酸度很不错，后续加得也十分及时，作为一个喝水狂人始终很满意杯里水的存量。
虽然是单人餐，但包含沙拉、汤、牛排、意面，虽然服务生有提醒要加点，但还是及时克制住了在套餐外加份主食的念头，果然最后两个人都没吃完。
上餐。
首先来的是餐前面包，毛巾包着四个不小的面包，女生吃下去再加个沙拉估计可以放下餐巾走人了。不过说起来我这个面食爱好者吃下大部分之后还是兢兢业业地吃完了接下来的大部分，胃口惯性……
香蒜法棍、杂粮土司切片、干酪面包、还有一个难以命名的小圆坨坨面包，配的是草莓酱和黄油。
面包香气很不错，余温和水分都在，不配果酱就很好吃，尤爱那个干酪面包，表面的干酪带点淡咸味，面包体内夹着点疑似香葱，但那层薄薄的奶油夹心和面包体自带的甜味在咀嚼过程中逐渐主导，被层次和口感惊喜了一把。
牛排家招牌沙拉里有牛肉、血橙、橙子、干酪片、鸡蛋、菠菜，鸡蛋的蛋黄熟度完美合意，调的油醋汁略重了些，对我当天嘴角的小疮极其不友好。血橙和橙子很新鲜、甜度有惊喜。
南瓜汤也好玩，端上来一个像甜点的小东西，然后再从壶里倒出汤没过，观赏性够足了，味道也不错，香甜口，南瓜的原味还在。后期更像是把它当甜点来吃。
牛肉点的金钱腱，7分，上菜后服务员会主动询问是否要帮切，但是卡牙缝。
意面是最后上的。海鲜螺丝面里有2只挺肥的青口贝、3颗挺新鲜的虾仁、n半朵西兰花。最中意的是调味，虽然是奶油面，但是奶味很顺完全不黏牙并且不重，吃完口齿还是很清爽。
P.S.
看有很多人会点惠灵顿，成品也挺美妙的样子，下次再去应该会试一下。
现场服务的确很热情，但是收盘太快，爱面子如我即使还想再回味下也只能别过脸去忍痛说“收走吧”~
牛排家
- 人均255
- 地址：武林路9号Wake TownA幢2楼
- 电话：0571-87922223
