【黑卡指南】藏三昧:夏天最想去的深夜日式小酒馆

藏三昧与曾经的一藏和三里屯路上的Kurakura,是一脉相承的三家店,日本老板曾在欧洲生活多年。这里的最后点单时间是半夜十二点,没有招牌,光顾的客人多为常客。由于隐藏在一家宾馆的角落里,所以私密性很高,慕名而颇费一番周折。进门能看到的地方不大,只有一个折尺状的原木吧台,还有为数不多的几张桌子,却是夜晚最治愈的去处。虽然它更像一家深夜小酒馆,但你也可以在傍晚六点就入席,点些吃的,然后开始喝酒。

这里的食物多是简单的下酒小菜,如炸牛肉饼、红烧肉和半熟鸡蛋、热豆腐,虽然简单但制作却十分精良,口味很棒。酒主要以日式清酒和烧酒为主,还有出品地道的Highball,女士可能会更喜欢这里的生榨果汁汽酒。搭配的下酒菜品种丰富,从鱼生、自制小鱼干到各类煮物一应俱全,最不能错过的是烤牛肉和日式白萝卜泡菜。当我们考虑要不要开瓶清酒的时候,店长告诉我们,五岛滩-白麹烧、上善若水、男山和松竹梅花水木,这一类在日本常会喝到的清酒,在这里都很受欢迎。

藏三昧
📍朝阳区向军南里二巷5号力行宾馆一层(需提前一天下午4点后电话预约),周一至周日17:30-24:00
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