LR茶屋 | 广州有一种纸杯蛋糕,以渺小身材诱惑我去完又去

她叫LR茶屋,全称叫LA RENCONTRE'S TEA ROOM。这是去年遇带的一间好吃到哭的cupcake店。那时候店主两姐妹还在努力筹备堂食的实体店,所有蛋糕都是在线上销售的。
今年年初,实体店终于要来啦,位于繁华的美食街兴盛汇首层的一个宁静位置。店名依然叫LR茶屋。

推开洁净明亮的玻璃大门,里面的一切都处于暖暖的光照中,让人觉得特别温馨。店铺门面以极简英式下午茶室作为装修风格。采用玫瑰金的灯饰和玫瑰金的甜点柜,结合天然的麻石墙面。

实体店新出现的饮品,品种丰富,清晰地写在特别定制的木框黑板上。

雪亮迷人的玻璃橱柜成为了吸引路人的亮点。玻璃柜内,聚光灯下,颜值诱人。摆在银色托盘上的各款cupcake,像花店的鲜花,精致又典雅。

蛋糕的玫瑰花造型裱花,让少女心要满溢。好想一直发花痴般趴在玻璃前看着。

LR茶屋贴心地预留充足空间,你可以慢慢驻足选食,也可以坐下堂食静品。很适合一家大小来吃,让吃蛋糕变成幸福的事情。



堂食区木质材质,简单线条,无角设计。幸运的话,可以遇上蛋糕师傅现场制作蛋糕。


认识LR创始人以来,就很佩服她们追求完美的态度。从线上店到实体店,出品品质坚持不变。每款蛋糕改进仍在进行,反复的调试力求完美。这就是“LR茶屋”一直坚持为每位客人邂逅甜品的美好愿望。

在甜品制作工序上相当严谨,其标准化精确到小数点后,保证品质的把控。LR招牌冰淇淋杯子蛋糕中蕴含着五层工艺精髓,且不含添加剂、防腐剂,不用任何植物奶油。cupcake口味多达10种以上,根据季节材料变更。我们最喜欢的5款:
宇治抹茶
手持独特设计的cupcake托盘,轻轻让抹茶绿花朵靠近嘴边。

抹茶奶油由高级宇治抹茶制作而成,再配以轻盈细腻的抹茶蛋糕胚,内嵌一层老少皆宜软糯蜜豆,清香微苦的抹茶与香甜浓郁的蜜豆浑然天成,颗颗分明的蜜豆使得口感更为丰富,同时茶香之韵在舌尖缓缓地散发开来。

柠檬香草

翠绿清透的柠檬叶与青桔作为冰淇淋蛋糕的点缀,好比英国女王的帽子边上的羽毛,端庄而又有灵气。柠檬香草奶油缓缓在口中融化开,好一份纯良无害的杯子蛋糕,沁心如风。

保加利亚玫瑰

蛋糕表面的玫瑰花瓣碎碎早已深得我心,绵软如枕头的低糖蛋糕胚分分钟把我柔化,颜值满分,清爽而又细腻,充斥着粉红色的回忆。

黑芝麻抹茶

黑色的花朵,霸气得恍如花中女王。蛋糕顶层是由日本竹炭粉与奶油混合而成。

夹心芝麻酱由日本芝麻和日本蜂蜜手工熬制芝麻酱组成,佐以清香微涩的抹茶蛋糕胚,与浓郁的黑芝麻糊浑然天成,甜中带涩,口感独特,这是一份幽美的宁静口味。

焦糖香蕉
蛋糕表面不经意地涂有手工熬制焦糖,与由新鲜香蕉片夹心与原味奶油形成丝滑的口感,入口可以明显地吃到新鲜的香蕉果肉,再配以轻盈柔软的戚风蛋糕,口感香浓,让人回味无穷。

如果你属于old school派,可以以cupcake搭配传统英式茶。这杯伯爵蓝花带有黑白电影古典味道最适合你。

樱花荔果
招牌 这杯颜值爆表,少女必点!樱花带有独有的安静与纯粹的力量,当俏皮的苏打遇上这一份静谧,清爽了空间流动的燥热。

喝前搅一搅,一口酸酸甜甜,幸福得冒泡。喝一口,芬芳迷人,如每个小女生做过的梦一样美好。

白咖啡
原来咖啡搭食cupcake也很不错。牛奶与咖啡混合得出色,比例刚好,入口顺滑细腻,微苦而又甘醇,滑入嘴边相当提神。


芝雾伯爵蓝花
招牌 英式奶盖低盐(轻芝士),茶底为伯爵蓝花茶。轻尝的第一口,奶香索在眼前,特别之处在于奶盖中带有英式茶气息,同时淡淡咸味,简直不能更清新了,惊艳口腔。透过奶盖再尝伯爵蓝花茶,更是惊艳无比,不得不试。


茉莉果缤纷
招牌 茉莉花作茶底,不同的季节水果混合。喝出夏日提前到来的感觉,自然学者之魂慢慢苏醒。请注意手持杯,面朝春风的饮用要45度。

LR茶屋保留了线上店的外带服务。除了单独购买 附送的手持托盘,多数量还有2个装和6个装袋子。


拎着走街上,简单又fat唇~牛皮纸袋内附有冰袋、餐具。蛋糕不含添加剂、防腐剂,建议即日食用。2℃~6℃冷藏保存,冷藏后口感最佳。

END.

LR茶屋cupcake & tea
地址: 广州珠江新城兴盛路17号首层G20铺
(近地铁猎德站D出口、喜茶热麦、紫色餐厅旁)
电话: 13570245361
营业时间:周一至周日 10:00-22:00

文字:J君、Juice
摄影:J君
出镜:Juice、Moscow
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