双味小番茄，酸甜春日午后

春意渐浓，温度上升的时候，容易春乏。这时候做两款酸甜可口的小番茄，冷藏在冰箱里，不管是午后小食还是外出野餐，都是一抹清新的亮色。

糖拌小番茄是基础款，小时候家里用大番茄切片直接撒上白糖，是味觉的难忘记忆。加入柠檬汁和薄荷叶，吃起来更为清香。

另一款话梅小番茄，通过冰糖话梅水浸泡，吃起来更为酸香，吃完番茄，汤汁也很好喝。

食材：小番茄、薄荷、柠檬、白糖

制作步骤：

1煮一锅开水，将洗净的小番茄放进去烫几秒钟，表皮微皱后捞出

2待其稍微冷却，剥去外皮备用

3将柠檬切成小块

4小番茄放入保鲜盒，撒上一层白糖

5将一小块柠檬汁挤在番茄上，撒上刚才切好的柠檬块

6撒上薄荷，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜即可

6一夜过去，各种味道混合均匀，酸甜可口

7接下来制作话梅小番茄，配料为：话梅、冰糖、薄荷、柠檬

8将冰糖与话梅放入水中烧开融化，放冷

9罐子里放入去皮小番茄、柠檬片、薄荷，倒入冷却的话梅水

10盖上盖子，冷藏一夜即成

小贴士：

1小番茄用开水烫几秒钟，更容易去皮。 2柠檬和话梅不要放太多，免得太抢番茄的味道 3冷藏时间建议一夜，食材味道混合更为均匀，口感更为细腻。

除了在家里，外出野餐也是草地上的好味

春日渐浓，带上小番茄去踏青吧~

更多家常食物： 嫩烫麻婆豆腐 喷香排骨焖饭 彩椒土豆牛腩 芽菜肉臊炒饭 水煮肉片满口香 干锅香辣鸡翅 干煸四季豆 南瓜鸡肉焖饭 川香肉末茄子 花椒香煎鸡 咸鲜鸡米芽菜 腊香土豆焖饭 蒜苗回锅肉 生椒牛肉面 川香水煮鱼 生爆盐煎肉 麻辣土豆 宜宾燃面 腊肠香菇焖饭 舀舀土豆泥 豉椒香蒸鸡翅 川香土豆烧排骨 多彩番茄饭 黄焖鸡米饭 香香啤酒鸭 川香土豆烧鸡 川香拌土豆 双味小番茄 双椒卤汁牛肉 山椒酸汤肥牛 泡椒凤爪 沸腾肥牛片 腊肠豌豆焖饭 五香小土豆 干豇豆烧肉 小樱桃果酱 干锅腊味煲