兰夕，一个茶人距离天堂最近的地方

壹
| 兰夕，山水之间 |
兰夕是一款非常较劲的茶，也是一款极端的茶。在茶叶的历史上，也许只有奇葩能够这么处心积虑的做一款茶。
说起兰夕的起因，有一个奇葩的导火索——倪卫朱。倪卫朱是原华为全资控股公司香港慧通公司创始人兼总经理，华为全资控股公司慧通公司副总经理。参与华为多次海外国际拓展的重大事件，是华为全球化运作的参与者和建设者。可就是这个骨子里的中国人，对中国文化却不屑一顾。建立在欧洲贵族的服务体系上的华为系统，不但精致唯美还充满了国际化。
而作为他的朋友，黄小邪则是一个和中国传统文化血脉相通的人，她出生在中医世家，爱茶，习茶。她告诉倪卫朱，东方文化不但唯美，而且精致。这是一种非常极致的生活方式。
                
                
东西方文化在他们两人身上交汇，为了证明，也为了表达。倪卫朱邀请黄小邪做一款最顶尖级，和华为品牌最为契合的中国茶。
在他的应邀下，作为平庐创始人的黄小邪经历5年时间，托了众多友人，开启了千辛万苦，千山万水，千军万马的漫漫寻茶路，最终在云南易武地区的连绵的大山里找到了359棵千年古茶树，这款茶的制作历经5年时间，数百人参与茶的制作，物以稀为贵，好茶数量总是极少，经过严格挑选，每年打上兰夕标签的普洱茶不足1000饼，共357公斤。
                
                
兰夕，散落在大山的深处，穿越出轮回呼啸而来。1000年的树龄，1000年光阴里的崔嵬，经历过阳光雨露，更面临过寒山风雪，可哪怕是天地契阔宇宙洪荒，千年古树依然信念不衰，绝世独立。
做为一棵棵参天大树，看兰夕在天地之中凝聚的巍峨，仿佛能触摸到这1000年中，她夜后约陪的明月，晨前命对的朝霞，春晓吸允的细雨，秋高共舞的山风。1000个寒暑，1000个春秋，这些痕迹变成了一片片叶子，叶子里散发着温婉的花香，在茶汤里曼妙。
兰夕，用兰花入汤示显给众生，一杯茶，一身花香，一室清静。那是一座山的气息，她变做的茶汤浑厚而温润。那是一千年的光阴，她变做的茶汤甜美而圆融。那是天地的精华，她变作的茶汤灵性而鲜活。兰花在夜晚的时候最幽香，我为她取名，名曰“兰夕”。
贰
| 茶道具 |
泡茶前要先准备好工具，即银壶，茶台，紫砂壶，公道杯，茶杯，茶托，茶夹，茶针，茶则，茶巾，盖置，建水。
兰夕茶如其名，有着兰花一般的香气，使用银壶就是为了激发兰夕的香气并且调出它的甜柔，且银壶导热速度快，泡茶的水质更软，所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。
紫砂壶接近巨轮珠的造型可以笼香，而高度也可以出高香，且紫砂提携抚握不易炙手，可以使茶香浓郁持久，保温时间长，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。
杯子的纵深使茶汤更醇厚；公道杯则可以使开水降到合适的温度，均匀茶汤的浓度并散热。
叁
| 兰夕的泡法 |
兰夕的泡茶步骤可分为温具、置茶、冲泡、出汤。
1.首先用沸水冲淋所有茶具，随后将茶壶、茶杯沥干，目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，兰夕的香味更加突出。
2.其次用茶则往紫砂壶里置入3克茶（因为兰夕树龄大，物质含量丰富，是正常茶叶投茶量的1/2）。
3.置茶后，将开水倒入公道杯中，待水温降到80℃以下再倒入壶中浸泡茶叶。通常以冲水八分满为宜，冲泡时间一般为第一道茶5秒，随后即进即出，第8泡后增加出汤的时间，5秒，10秒，20秒，随着茶汤冲泡到20泡以上，达到2分钟左右的泡茶时间。
4.最后将冲泡好的茶倒入公道杯中，然后再从公道杯倒进杯中。出汤时壶嘴离汤面要近，防止兰夕香气的流失。
5.接下来，我们就可以尽情品味兰夕了。口感层面，体会茶汤在口腔中的兰花的幽香、清澈、甘甜，兰夕的回甘强烈，生津感更强。而体感层面，茶气也很浑厚，在身体中不但清心也会让任督二脉的气感明显。