重庆老火锅，值得体验

今天去老婆四川老家，过几天表哥她表哥结婚，顺便回来玩玩。五点多起来，因为路程太远，从常州开车过去连续开要20几个小时，太累，所以我们买的高铁，打算到成都租车，这样既经济实惠，又轻松。所以建议出远程的朋友，也可以选择这个方案，现在高铁，飞机太方便了，租车也很方便，完全没必要自己开车。这这样既安全，人也轻松。

因为接近年关，飞机票难买，不然飞机过去更轻松。我们第一站到重庆，想去重庆吃火锅，体验一些重庆火锅特别的味道。

高铁早上七点多，一直到晚上7点多才到重庆，路上睡了好久，而且人感觉挺累呀的，高铁做的时间长也会感觉很累。

一下高铁，我们直接打车，上车，司机师傅跟我们推荐了老火锅一条街，让后把我们送到那里。

一下车我就被眼前看到的场面震撼到了，门口有几十桌，全是吃火锅的客人，每桌都是好几个人围在一起，而且那火锅里面全是辣椒，看起来特别爽，特别刺激，而且客人都是一边有说有笑，一边吃的津津有味的。

我赶紧往前走了几步，想在室外也找个位置，转悠了一圈发现外面都没位置了，跟服务员说，让她帮我找个位置，因为我想体验一下室外吃火锅的感觉。服务员说，室外都满了，要么室内，要么等一会。

我只想快点品尝，就说室内吧，于是我们三个人找了一张室内靠近门口的大桌子。点好菜，我去调料区拿了一些调料，还有水果，炒饭。这都是自助的，确实很赞，还有汤，炒菜，稀饭也都是自助的。锅底也是免费的，给顾客的体验确实很棒。

五分钟左右，锅底上来了，一锅红汤辣油，上面全是辣椒，看起来食欲特别好。然后上菜，我们赶紧开吃。一边吃，一边吃水果，有西瓜，大青枣，橙子等自助水果。吃的非常爽，一边吃，一边冒汗，一边擦鼻涕，哈。我们三个人都吃的撑得很，她们不吃了，我还在吃，觉得真的特别好吃，越吃越想吃。我都吃的肚子撑得走不动路了，最后还吃了几片西瓜。

我觉得，做餐饮的朋友可以借鉴一下，火锅生意确实好，在餐饮中的利润也是比较大的。有些东西可以用免费的，给客户的感觉好像占了便宜，其实消费的价值肯定能把免费的产品利润赚回来，而且这样人气容易带动起来，客流量很大。生意会越来越好做。

我们吃的这家在重庆北站不远处，舒家大院老火锅总店。有去重庆想吃老火锅的朋友可以去尝尝，绝对值得一去，绝对让你爽歪歪，哈！

吃完，到观音桥那边七天酒店定好房间，把行李放下。我和老婆去观音桥步行街逛了一圈，已经晚上十一点多了，还是很多人，我在感叹，重庆确实大，人也多，这么晚了还这么多人，关键是还有很多店铺，商场，小吃等还在营业。这边夜生活真是丰富。今天都有点累了，逛了一会都回去睡觉了，身上还有一股火锅味，哈哈。